Tippek az élelmiszerek tárolására
Fagyasztórekesz
• A fagyasztót nagyon alacsony hőmérsékleten fagyasztott élelmiszerek tárolására,
fagyasztott élelmiszerek hosszú távú tárolására és jég előállítására használják.
• A fagyasztó ajtajában lévő polcokat csak fagyasztott élelmiszerek tárolására
használja, fagyasztásra szánt meleg ételek tárolására nem.
• Ne tegyen egymás mellé friss és fagyasztott élelmiszereket. A fagyasztott élelmiszer
felolvadhat.
• Ha friss élelmiszert (például húst, halat vagy apróra vágott húst) fagyaszt, vágja
azokat olyan részekre, amelyek egyszerre felhasználhatók.
• Fagyasztott élelmiszerek tárolása: a csomagoláson általában szerepelnek utasítások,
amelyeket be kell tartani. Ha a csomagoláson nincs információ, az élelmiszereket a
vásárlástól számított három hónapnál tovább nem szabad tárolni.
• Ha fagyasztott élelmiszert vásárol, győződjön meg arról, hogy azt megfelelő
hőmérsékleten fagyasztották le, és hogy a csomagolás nem sérült.
• A fagyasztott élelmiszereket a minőség megőrzése érdekében megfelelő
csomagolásban kell tárolni, és a lehető leghamarabb vissza kell helyezni a
fagyasztórekeszbe.
• Ha egy fagyasztott élelmiszercsomag nedvességet vagy rendellenes kidudorodást
mutat, akkor valószínű, hogy a csomagot nem megfelelő hőmérsékleten tárolták, és
a tartalma romlott.
• A fagyasztott élelmiszerek tárolási ideje függ a helyiség hőmérsékletétől, a
termosztát beállításától, a fagyasztó ajtajának nyitási gyakoriságától, az élelmiszer
típusától és a terméknek a boltból a háztartásba történő szállításának idejétől.
Mindig kövesse a csomagoláson feltüntetett utasításokat, és soha ne lépje túl a
csomagoláson feltüntetett maximális tárolási időt.
Hűtőrekesz
• A nedvesség és a későbbi jégképződés csökkentése érdekében soha ne tegyen
folyadékot a hűtőszekrénybe lezáratlan edényekben. A fagy hajlamos a párologtató
leghidegebb részein koncentrálódni. A fedetlen folyadékok tárolása azt eredményezi,
hogy gyakrabban kell leolvasztani.
• Soha ne tegyen meleg ételeket a hűtőszekrénybe. Ezeket először
szobahőmérsékleten kell lehűteni, majd úgy kell elhelyezni, hogy a hűtőszekrényben
megfelelő légmozgás legyen biztosítva.
• Az élelmiszerek vagy az élelmiszer-tartályok nem érhetnek a hűtőszekrény hátsó
falához, mert odafagyhatnak a falhoz. Ne nyissa ki rendszeresen a hűtőszekrény
ajtaját.
• A húsok és a tiszta halak (csomagolva vagy műanyag fóliába csomagolva) a
hűtőszekrényben tárolhatók, és 1-2 nap múlva felhasználhatók.
• A csomagolás nélküli gyümölcsök és zöldségek a friss gyümölcsök és zöldségek
számára kijelölt részbe helyezhetők.
FIGYELEM
Az egyes rekeszek optimális hőmérsékleti beállítása a környezeti hőmérséklettől függ. A fenti
optimális hőmérséklet a 25 °C-os környezeti hőmérsékleten alapul.
11
HU