du siège; fixez le tout en vissant le volant (6) jusqu'au
fond sans trop forcer le verrouillage. S'il est correc-
tement monté, le corps ne doit pas pouvoir être ex-
trait ni être en mesure de tourner dans le siège. In-
sérez l'hélice horizontalement dans le corps, du côté
de l'arbre cannelé, en la guidant sur la douille (pièce
située à l'intérieur du corps). Pendant cette phase,
tournez éventuellement légèrement l'hélice de sorte
à faciliter l'introduction de l'accouplement dans la
prise de force du moteur. Insérez dans l'axe, dans
l'ordre, avec le cadre d'entraînement en saillie de
l'hélice: le couteau avec la partie coupante tournée
vers l'extérieur (vérifiez l'insertion correcte du cadre
d'entraînement) et la plaque perforée (celle-ci doit
être insérée avec la partie plate tournée vers le tran-
chant du couteau). Vérifiez que l'encoche extérieure
de la plaque se positionne en correspondance de la
dent de fixation (goupille) appropriée réalisée sur le
corps, de sorte que celle-ci ne puisse pas tourner
une fois insérée dans le corps. Verrouillez le tout en
vissant la couronne filetée sur le filetage correspon-
dant du corps;
il est recommandé de ne pas forcer le serrage
avec différents outils: le serrage manuel est
suffisant. Seulement à ce stade, après avoir soi-
gneusement vérifié que l 'interrupteur du mo-
teur soit en position 0, la fiche peut être insérée
dans la prise de courant. L'appareil est maintenant
prêt à être utilisé et il est possible de le démarrer
en actionnant l'interrupteur (2) situé sur le moteur.
Chargez ensuite la viande à traiter sur la trémie (4)
et insérez-la dans la bouche en facilitant l'introduc-
tion exclusivement à l'aide du pressoir (5) et jamais
avec les mains.
5
3
TRE SPADE
Il faut savoir que la bouche d'introduction viande/
poisson dans le corps a délibérément des dimen-
sions telles à empêcher l'introduction volontaire
ou accidentelle des membres supérieurs dans une
zone potentiellement dangereuse.
Celle-ci ne doit être modifiée ou altérée pour aucune
raison, car dans ce cas, une situation dangereuse
pourrait survenir pour l'intégrité de l'opérateur.
Il est bon de ne pas faire fonctionner la machine
à vide afin d'éviter une usure inutile du groupe
de coupe et une surchauffe anormale du mo-
teur;
il est donc conseillé d'arrêter la machine en ac-
tionnant l'interrupteur chaque fois que le travail de
hachage de la viande/du poisson doit être suspen-
du. En cas d'introduction accidentelle d'un corps
étranger (tels que des os, des peaux, des arêtes de
poisson, des épines, etc.) qui pourrait provoquer un
arrêt soudain de la machine, la procédure d'inter-
vention correcte est la suivante:
- positionnez l'interrupteur sur la position O (arrêt);
- débranchez la fiche du réseau d'alimentation;
4
fig. 6.2.1
- débranchez le groupe de hachage du groupe
- démontez en séquence la couronne, la plaque,
1
- avant de démonter la trémie, assurez-vous que
6
2
7
35
IMPORTANT
moteur;
le couteau, l'hélice et enlevez les matières
étrangères de l'intérieur du hachoir;
celle-ci a été préalablement vidée du produit
qu'elle contient.
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