Produzione Di Granita Al Caffè - Frigomat G5 Serie Manual De Uso

è possibile aumentare o diminuire il tempo di
mantecazione residuo agendo sul timer in
qualsiasi momento.
- Ottenuta la consistenza desiderata, azzerare il
timer.
- Alzare il coperchio, provocando lo STOP
dell'agitatore.
- Prelevare il prodotto con la pala in dotazione.
Quando l'estrazione diviene difficoltosa perché
non si dispone più di una massa adeguata su cui
operare, richiudere il coperchio e far girare
alcune volte l'agitatore, fino a quando non si sarà
formata una massa di facile prelievo.
- Spegnere la macchina
ON/OFF e verificare che la spia sia grigia.
4.3 PRODUZIONE DI GRANITA AL "CAFFE'"
La granità al caffè è una deliziosa specialità che
richiede per la sua preparazione un'agitazione
ciclica che ne preservi il classico colore scuro. A
questo scopo la Vostra macchina FRIGOMAT è
dotata di un programma speciale che permette la
produzione di ottime granite con il minimo
incorporo di aria.
Per selezionare il programma "agitazione ciclica"
procedere nel modo seguente:
- Caricare la macchina con la miscela desiderata
nel modo già descritto nel paragrafo precedente.
- Premere il tasto ON/OFF e verificare che la spia
sia verde.
- Premere il tasto AGITAZIONE CICLICA e
verificare che la spia sia verde. In questa
funzione l'agitatore resterà fermo per 57 sec.
circa e in moto per 3 sec. circa.
- Regolare il timer di mantecazione come già
descritto nel paragrafo precedente per avviare la
produzione.
- Al termine della
programma AGITAZIONE CICLICA premendo il
relativo tasto e verificando che la spia sia grigia.
- Spegnere la macchina ed estrarre il prodotto dal
cilindro.
premendo
produzione disinserire
ITALIANO - 10
il tasto
il