Frigomat G5 Serie Manual De Uso página 38

4.2 EIS- UND GRANITA PRODUKTION
9 - DEUTSCH
Nachdem man die Maschine gemäß den
Anweisungen im Kapitel 3 installiert und
ordnunggemäß gereinigt und sanitisiert hat,
wie nach den Angaben im Kapitel 6, muss
man wie folgt
Eisproduktion zu beginnen:
- Prüfen, dass
ordnunggemäß abgeschaltet ist.
- Den Deckel öffnen und die Eismischung in
den Zylinder gießen und absolut auf die
zugelassenen Minimal- und Maximalmengen
für jeden Zyklus
nachstehenden Tabelle angegeben:
MODELL MIN (LITER)
G5
G10
Wenn man die minimalen oder maximalen
Lademengen nicht beachtet, kann dies zu
einer Fehlfunktion der Maschine führen und
in einigen Fällen sogar die Maschine
beschädigen.
- Den Deckel schließen und die Taste
ON/OFF drücken,
anzuschalten und den Rührwerkbetrieb
freizuschalten; prüfen, dass die Lampe der
Taste grün leuchtet.
- Den Timer
Verarbeitungszeit
Funktion schaltet den Kompressor frei und
startet die Produktion.
Sich immer daran errinern, dass die
Rührzeit eingestellt wird, da sonst der
Produktionszyklus nicht beginnen kann.
Wenn die auf dem Timer eingestellte
Rührzeit abgelaufen
Kompressor, während der Rührvorgang in
Funktion
Produktkonsistenz nicht der gewünschten
entspricht, kann der Timer auf einen neuen
Zeitwert eingestellt werden, der eine höhere
Konsistenz garantiert.
fortfahren,
der Hauptschalter
achten, wie
MAX (LITER)
1 1,5
1 2,2
um die
auf die gewünschte
einstellen.
ist stoppt
bleibt; wenn
um die
in der
Maschine
Diese
der
die