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COMO USAR
INSTRUCCIONES PARA LA COCCIÓN LENTA & CALIENTE
Función variedad paso
130 °C
1.
Cocción (ALTA) /
110 °C
lenta
(BAJA)
2
C .
o
m
d i
a
40 °C
10 °C
seca
~
90 °C
3
P .
u r
e
b
a
40 °C
10 °C
80 °C
4.
70 °C
Mantener
caliente
60 °C
Ajuste
-
130 °C
Esta función mantiente una temperatura baja respeto a otras modalidades de
(ALTA)
cocción (como asar, hervir y freír) durante muchas horas permitiendo una
cocción automática de estofados, asados y otro tipo de platos.
110 °C (baja) Ajuste
La temperatura de cocción baja permite preparar la comida durante el período
extenso sin cocer demasiado. No se necesita mezclar.
130 °C (alta) Ajuste
La temperatura de cocción alta permite preparar los platos en la mitad del
tiempo requerido que a la temperatura baja. Algunas comidas podrían
evaporar todo el líquido durante su cocción a temperaturas altas, por lo cual
podría ser necesario añadir líquido.
Los platos de estofado y podrán mejorar el sabor. Antes de cocinar no es
necesario, pero puede mejorar el sabor y mantener la carne suave.
GUÍA DE LA COCCIÓN LENTA
tiempo de cocción
tradicional
35 a 60 minutos
1 a3 horas
70 °C
Con esta función, se puede secar la fruta, verduras, y carne en los
tentempiés nutricionales sin y conservantes. Colocar el pape papel para
hornear y poner la comida.
Guida para la comida seca
Tipo de comida Preparación
Plátanos
Higos
Kiwi
Mangos
Piña
Tomates
Setas
Tasajo
Como hacer yogurt
-
40 °C
1. Verter 1000ml de leche en el recipiente.
2. Hervirlo hasta la temperatura necesaria (hasta 60-70ºC) y a continuación
enfriarlo hasta unos 40ºC.
3. Añadir 150ml de yogurt natural en el recipiente y mezclar bien.
4. Cubrir con un paño de cocina o papel de horno, tapar y colocar el contenido en
el horno. Elegir el menú, pulsar el botón de INICIO / INTRO
5. Escoger el modo de preparación durante unos 40 minutos hasta que la masa se
ha doblado su volumen.
Como aumentar el volumen de la masa de pan
• Colocar la masa en un bol resistente al calor y cubrirlo co n un paño de cocina o
papel de horno
• Colocar el bol en el horno.
• Escoger el modo de preparación durante unos 40 minutos hast a que la masa se
ha doblado su volumen
70 °C
El calor de los elementos de la parte de arriba y la abajo para mantener la
temperatura elegida. Es posible usar esta opción para mantener los platos
preparados en la temperatura idónea.
Instrucciones
tiempo de cocción con
una cocción lenta sin
110 °C(bajo) 130 °C(bajo) 110 °C(bajo) 130 °C(bajo)
6 a 9 haras
3 a 4 horas 4 a 6 horas
8 a 9 horas
4 a 6 horas 5 a 6 horas
Temp
establecida
Lonchas de
5~6 mm
Remover tallos
y cortar
Pelar, lonchas
de 8~12 mm
Pelar, lonchas
de 6~10 mm
Pelar, lonchas
de 8~12 mm
Lavar y lonchas
6mm
Limpiar con un
pañuelo. No lavar
Lonchas de carne
marinada (5~6 mm)
poner en la nevera
durante 6-8 horas
tiempo de cocción con una
cocción lenta con bochorno
2a 3 horas
3 a 4 horas
Uso
Tiempo
Tentempié, comida
5~8horas
para niños, granola,
galletas y tartas
8~9horas
Rellenos, tartas,
galletas
5~8horas
Tentempié
6~9horas
Tentempié, cereales,
galletas
6~9horas
Tentempié, , granola,
galletas y tartas
6~9horas
sopas, estofado,
salsa
4~8horas
sopas, carne,tortillas
o freír
6~9horas
tentempié
Utensilio
Plato
resistente
al calor
Bandeja de
metal en
una parrilla
baja
Plato
resistente
en la
parrilla baja
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