ou uma escova de limpeza
para remover os resíduos
da calda de sorvete que se
acumularam nas peças.
6 - Após a lavagem remova
as Válvulas pela parte
superior do Suporte das
alavancas.
Válvulas
Suporte
das
alavancas
7 - Lubrifique os anéis de
vedação de silicone das
Válvulas com o lubrificante
que está na caixa de
peças, com vaselina
esterilizada, lubrificantes
próprios para alimentação
ou emulsificante.
Anel de vedação
de silicone
Válvulas
8 - Lubrifique também as
Sanfonas de vedação que
estão na parte traseira
dos batedores.
Sanfona de
vedação
9 - Finalizada a lavagem
e a lubrificação das
peças, recoloque todas
em seus devidos lugares
atentando-se para não
se esquecer de nenhuma
peça.
Siga as instruções da
página 21.
OBSERVAÇÃO: Todos os
dias ao final da operação
limpe os modeladores de
sorvete.
Batedor
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