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Circulação de ar quente
Na parede traseira existe um ventilador que distribui,
de forma uniforme, o calor pelo forno.
Com ar quente circulante poderá cozer
simultaneamente em dois níveis bolos e pizzas.
As temperaturas do forno necessárias são menores
do que ao utilizar o calor superior e inferior. Poderá
adquirir tabuleiros adicionais nas lojas da
especialidade.
Para desidratar, o ar quente circulante é o tipo de
aquecimento mais adequado.
Calor inferior
O calor inferior permite a pós cozedura ou tostar
posteriormente os alimentos por baixo. Também para
fazer conservas é o tipo mais adequado.
Grelhar com circulação de ar
A resistência do grelhador e o ventilador ligam se e
desligam se alternadamente. No intervalo do
aquecimento, o ventilador faz circular, em volta do
alimento, o calor libertado pelo grelhador. Deste
modo, as peças de carne ficam, totalmente, tostadas
e estaladiças.
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