Tabla de contenido
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Carne
Carne
Estofado de buey
(p. ej. costillar)
Lomo de vaca
Roastbeef poco hecho*
Bistecs, bien hechos
Bistecs, poco hechos
Carne de cerdo sin corteza de
tocino (p. ej. cuello)
48
Colocar las lonchas directamente sobre la parrilla. En
caso de querer preparar una sola pieza, colocarla en
la parte central de la parrilla. Ahí saldrá mejor.
Si desea utilizar la parrilla de inserción con la bandeja
universal, siga las indicaciones de la parrilla que
figuran en las tablas, sin embargo, no se debe
introducir en una posición superior a la altura 4.
Si utiliza la parrilla, coloque la bandeja universal
adicional en la altura 1. De esta manera, el jugo de la
carne se quedará en la bandeja y el horno no se
ensuciará tanto.
Dar la vuelta a las piezas una vez transcurridas las dos
terceras partes del tiempo señalado.
La resistencia del grill se conecta y desconecta
automáticamente. Esto es normal. La frecuencia con
que esto sucede depende de la potencia que se haya
seleccionado.
La tabla de cocción siguiente ha sido calculada
exclusivamente para la colocación de los alimentos
estando el horno frío. Los tiempos consignados en el
cuadro sólo tienen valor orientativo y pueden variar en
función de la calidad y naturaleza de la carne.
Peso
Recipiente
1 kg
1,5 kg
cerrado
2 kg
1 kg
1,5 kg
abierto
2 kg
1 kg
abierto
Parrilla***
Parrilla***
1 kg
1,5 kg
abierto
2 kg
Altura Tipo de
Tempera
calenta
tura ºC,
miento
grill
2
t
200 220
2
t
190 210
2
t
180 200
2
t
210 230
2
t
200 220
2
t
190 210
1
R
210 230
5
g
275
5
g
275
1
R
190 210
1
R
180 200
1
R
170 190
Duración,
en minutos
80
100
120
70
80
90
60
20
15
110
150
170
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