Papel De Aluminio; Asar A La Parrilla - GE Monogram ZET1P Manual Del Propietário

Asar a la parrilla
Horr_o de pared
Introducci6n
!)(lr(l (Is(lr (1
la parrilla
Se utilizan diferentes elementos en cada
modo de asar a la parrilla, segOn se describe
a continuaci6n. Hay 3 modos diferentes
para asar a la parrilla, y cada uno proporciona
una configmaci6n HI (Alto) y un i,O (B_jo).
* La configmaci6n HI (Alto) puede ufilizarse
para sellar en j ugos o proporcionar
un dorado o carbonizado intenso cuando
sea necesario (generahnente se usa una
parrilla mils aim).
* La configuracidn LO (B_jo) puede usarse
cuando los alimentos necesimn un dorado
adecuado y ademfis necesimn esmr cocidos en
forma pareja (se usa una parrilla mils b_tja
para alimentos grandes como lomo de cerdo
o London Broil [bife de vacfo]).
Dual Broil (Asado a la parrilla de
dos posiciones):
se utilizan los elementos
para asar a la parrilla mnto internos como
externos en este Illodo
para asar. Use
este
modo para asaderas llenas de alimentos.
Consulte la seccidn C6mo cor{fi£mvlr el horrw para
asar a la /)a_v_illa.
HI (Alto): asadem llena; hamburguesas,
verdmas asadas como pepinos enteros,
berm_jenas, choclo, verduras cormdas smtidas,
brochems y carnes muy finas como costillas
de cerdo ahumado
LO (Bajo): asadera 1lena; filetes de pescado
Std Broil (Asado a la parrilla estfindar):
s61o usa el elemento interno; se usa para
alimentos mils pequefios. Consulte la seccidn
C6mo cor_jigurar el homo para asar a la parrilla.
HI (Alto): pequefias cantidades de alimentos;
(2 a 4) hambmguesas o costillas de cerdo o
bifes de 1/2"-1"
LO (Bajo): pequeiias cantidades de alimentos;
(2 a 4) pechugas de pollo o filetes de pescado
Convection Broil (Asar a la parrilla por
conveccidn):
usa los elementos para asar
a la parrilla tanto internos como externos
y el venfilador de conveccidn. Consulte
la seccidn C6mo coufi,_urar el homo/)ara asar
a la/)a_v_illa.
I )it c it
HI (Alto): bifes anchos de l ½ -2, London
Broil (bife de vacfo) y pechugas de polio (sella
en j ugos sin dorar de mils)
LO (Bajo): lomo de cerdo o roast beef
(proporciona un dorado adecuado adem_s de
una coccidn tmifbrme)
Papel de
aluminio
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Puede usar papel de almninio para cubrir
la asadera y la rejilla. Sin embargo, deberd
moldear firmemente el papel a la rejilla y
hacer cortes con la forma de la rejilla.