EinstellungDerDosiermenge - La Marzocco Swift EPSB Manual De Uso

Einstellung
Kaffeepulvers
Um die gewünschte Brühzeit und Konsistenz des
Kaffees zu erhalten, kann man die Mühle von Hand
entsprechend einstellen, um das Mahlen des Kaffees
abzuändern. (Der Anpressdruck kann nicht verstellt
werden und bleibt konstant). Die Einstellknöpfe
werden gedreht, wie nachstehend beschrieben.
(1) Man nimmt sich den Einstellknopf der Mühle,
welcher ihrer linken oder rechten Seite entspricht,
vor.
(2) Wenn man den Kaffee feiner mahlt, hat das
einen langsameren Zufluss zur Folge. Um einen
langsameren Zufluss zu erzielen, muss man die
Knöpfe wie folgt einstellen:
Linker Kaffeebohnenbehälter: Man dreht den
Knopf im Gegenuhrzeigersinn.
Rechter Kaffeebohnenbehälter: Man dreht den
Knopf im Uhrzeigersinn.
(3) Mahlt man den Kaffee gröber, ergibt das ein
schnelleres Ausfließen. Um ein rascheres Fließen
zu erzielen, stellt man die Knöpfe wie folgt ein:
Linker Kaffeebohnenbehälter: Man dreht den
Knopf im Uhrzeigersinn.
Kaffeebohnenbehälter: Man dreht den Knopf im
Gegenuhrzeigersinn.
Wenn Sie diese Einstellung vornehmen, denken
Sie daran, den Knopf um mindestens je eine halbe
Drehung vor- oder rückwärts zu bewegen. Bereiten
Sie ein oder zwei Kaffeeportionen, um die Einstellung
zu testen.
Anmerkung: Es gibt viele Variablen, die auf den
Kaffee einwirken, einschließlich der Temperatur,
Feuchtigkeit und Röstfrische. Alle diese können leichte
Variationen der Zeitdauer pro Arbeitsgang bewirken.
Einstellung der Dosiermenge
La Marzocco International | USA • La Marzocco Technical Center s.r.l. | Italy
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der Körnigkeit des
Einstellung des Kaffeemahlens
Linker
Kaffeeboh-
nenbehälter
Langsamerer
Zufluss
Rascherer
Zufluss
Rechter
Rechter
Kaffeeboh-
nenbehälter
Langsamerer
Zufluss
Rascherer
Zufluss