Ascaso Dream Manual Del Usuario página 5

ascaso
1. Conecte la máquina con el interruptor
general 0/1 1 .
2. Espere que el piloto
6
se apague
(1,5 minutos aprox.).
Esto indica que la cafetera ha
alcanzado la temperatura idónea.
Accione el interruptor café 2 y deje
pasar agua por el grupo. Realice esta
acción antes de hacer el primer café.
Eliminará residuos y equilibrará la
temperatura para un óptimo servicio.
3. El cacillo debe quedar lleno 3/4
partes de su capacidad , una vez
prensado (Ver dibujo 2A).
4. Li m p ie l os r es i d uo s d e c a f é
Dibujo 2A Dibujo 2B
q ue se ha ya n de posi ta d o en
los bordes del cacillo para que
el ajuste sea perfecto.
5. Introdu zc a el p ort afi ltro
7
8
el grupo partiendo de su izquierda
y girando hacia la derecha con la
suficiente presión final.(Ver dibujo 3).
Dibujo 3
6
6. Coloque las tazas o taza sobre
la rejilla y accione el interruptor de
café 2 .
7. Cuando haya obtenido el café
apague el interruptor de café
La extracción perfecta de un espresso
r e q u i e r e d e 2 0 / 2 5 s e g u n d o s .
Café molido/monodosis
(sistema versátil - porta móvil)
Para una perfec ta ex trac ción en
si stem a mon od osis, sol ic i te ki t
específico opcional.
Pastilla/monodosis:
Utilice el portafiltro específico.
filtro monodosis ( opc ión) . Poner
monodosis en el mismo (ver dibujo 4).
Puntos 5, 6, 7 y notas como en apartado
anterior.
en
Dibujo 4
Molido:
Para café molido llene el cacillo de café
hasta el borde (Ver dibujo 2B). Prense
y vuelva a llenar. Puntos 1,2,4,5,6 y 7
como en apartado anterior.
Café monodosis
(porta fijo - sólo pastilla)
Puntos 1 y 2 como en apartado
de café molido.
Colocar pastilla en el portafiltro y
girarlo suavemente a la derec ha
hasta su tope. No hac er fuerza.
El cierre es suave. (Ver dibujo 6).
Puntos 6, 7 y notas como en apartado
anterior
!
Atención : No saque o gire el
portafiltro mientras está pasando el
agua, ya que el aparato está en ese
momento bajo presión.
2
10
o el
!
Importante:
Consejos generales:
1. El portafiltro siempre debe ir colocado
en la máquina para que se mantenga
c aliente. En posici ón cerra do.
2. Colocar las tazas en el calienta
9
tazas . La temperatura (óptima
40º) mejorará nuestro espresso.
(Ver dibujo 7).
3. En el caso que el café no saliera muy
caliente, accione el interruptor de
3
vapor durante 10 segundos. Esta
acción elevará la temperatura de la
máquina.
ascaso
TERMOMETRO:
El termómetro 14 le indicará la
temperatura de trabajo:
Entr e 80 y 110 ºC para ca fé.
A partir de 100 ºC para vapor
!
Prensado
Para obtener un espresso perfecto
con café molido debe prensar el café
firmemente y de forma uniforme.
4.
Preparación del cappuccino
Porta móvil
1.-Accione el interruptor general 1. Se
Dibujo 6
encienden los pilotos
2.- Cuando se apague el piloto
accione el interruptor vapor
6
iluminan los pilotos
3.- Espere a que el piloto
Esto indica que la c afetera ha
alcanzado la temperatura idónea
4. Abra el pomo agua caliente/vapor
y deje salir las primeras gotas de
agua. En unos instantes, saldrá sólo
vapor.
5. Introduzca el tubo
5
a calentar de forma que ésta cubra
exactamente la mitad del orificio de
absorción (nunca cubrirlo totalmente).
Siga este criterio en todo el proceso.
(Ver dibujo 8).
6. Observará la absorción de líquido
p or el or if ic io y la f orm ac ión
automática de crema de leche. Tendrá
que ir bajando lentamente el recipiente
mientras se va emulsionando la leche.
7 . Cerrar el p omo agua/vapor
y cerrar el interruptor vapor
Dibujo 7
Porta fijo
1 . -Accione el interruptor general 1. Se
encienden los p ilotos
2.- Cuando se apague el piloto
acc ione el interr uptor
13 6
y
6 ,
3
. Se
12
y
6 se apague.
4
en la leche
4
3
13 6
y
6
,
3 y se
7