Fazer Conservas - Fissler vitavit premium digital Manual De Usuario

Fazer conservas

A panela de pressão também pode ser utilizada para fazer conservas. Dependendo do tamanho dos boiões utilize o
modelo 4,5l ou maior.
• Encha os boiões cerca de um dedo abaixo da margem e feche.
• Introduza no mínimo 200-300ml de água (consultar marca „mín".) na panela de pressão
• Coloque os boiões no cesto com buracos na panela
• Fechar panela
• Seleccionar nível de cozedura e deixar levantar fervura (consultar capítulo 6)
Indicações sobre o tempo de fervura:
Compotas
Fruta / Pickles
Legumes / Carne
Não despressurize rapidamente a panela. Deixe-a arrefecer lentamente, pois os boiões podem estalar!
Extrair sumo
Para extrair sumo de uma pequena quantidade de fruta, são necessários os cestos perfurado e não perfurado.
• Preparar fruta
• Introduza no mínimo 200-300ml de água (consultar marca „mín".) na panela de pressão
• Encher o cesto com buracos de frutos
• Coloque o cesto com buracos em cima do cesto não perfurado e coloque na panela
• Fechar panela
• Seleccionar nível de cozedura 2 e deixar levantar fervura (consultar capítulo 6)
Indicações sobre o tempo para extrair sumo:
Pêras
Fruta de caroço
Fruta de pevides
Não despressurize a panela rapidamente; deixe arrefecer lentamente!
Esterilização
Biberões ou outros utensílios de uso doméstico (não para a área da medicina) podem ser esterilizados na panela de
pressão.
• Introduza no mínimo 200-300ml de água (consultar marca „mín".) na panela de pressão
• Coloque as garrafas no cesto com buracos com a abertura virada para baixo
• Fechar panela
• Seleccionar nível 2, deixe levantar fervura e esterilizar durante 20 min.
Não despressurize a panela rapidamente; deixe arrefecer lentamente!
140902_07_GAL_Vitavit_premium_P.indd 179
Nível 1 1-2 min
Nível 1 8-10 min
Nível 2 20-25 min
Nível 2 12 min
Nível 2 18 min
Nível 2 25 min
Possibilidades de utilização
04.02.15 11:11
179