Fissler vitavit premium digital Manual De Usuario página 249

Использование скороварки
• Это устройство обеспечивает приготовление пищи под давлением. Использование не по назначению
может привести к получению ожогов. Обращайте внимание на то, чтобы устройство было правильно
закрыто перед подогревом. Информацию об этом найдете в главе 4. Никогда не применяйте
скороварку с неплотно прилегающей крышкой.
• Применяйте только те источники нагрева, которые указаны в главе 5.
• Никогда не нагревайте скороварку без жидкости, так как от перегрева на устройстве, клапанах,
предохранительных устройствах и на плите могут возникнуть повреждения. Если это случится,
не используйте скороварку в дальнейшем, поскольку правильное функционирование
предохранительных устройств больше не гарантировано. Обратитесь в отдел обслуживания
клиентов Fissler, чтобы специалисты проверили вашу скороварку.
Минимальный объем: 200-300 мл воды в зависимости от диаметра устройства.
(смотри маркировку „min")
В экстремальных случаях перегрева пластмассовые детали или алюминий на дне могут
расплавиться и стать жидкими. В этом случае выключите источник нагрева и не перемещайте
кастрюлю до тех пор, пока она полностью не остынет. Проветрите помещение.
• Никогда не заполняйте скороварку на более ⅔ ее емкости (смотри маркировку „max").
В случае приготовления продуктов, которые пенятся или увеличиваются в объеме, таких как рис,
бульон или сушеные овощи, скороварку можно заполнять не более чем на половину (до отметки «½»).
• При приготовлении фасоли и других бобовых заполняйте скороварку не более чем до отметки ⅓,
поскольку тонкая кожура бобовых может легко всплыть и заблокировать клапаны.
• Никогда не оставляйте скороварку без присмотра. Регулируйте подачу энергии таким образом,
чтобы индикатор приготовления пищи не повышался до красной полоски. Если подача энергии не
уменьшается, то пар удаляется через клапан и кастрюля теряет жидкость. Полная потеря жидкости
приводит к подгоранию готовящихся продуктов и может стать причиной повреждений на кастрюле и
плите.
• Перемещайте скороварку очень осторожно, если она находится под давлением. Не прикасайтесь к
горячим поверхностям. Если необходимо, используйте рукавицы-прихватки.
Открывание скороварки
• Никогда не открывайте скороварку с усилием. Не открывайте ее, прежде чем не убедитесь в том, что
внутреннее давление полностью сброшено. Информацию об этом найдете в главе 7.
• Перед каждым открыванием скороварку следует встряхнуть, чтобы избавиться от пузырьков пара,
которые могли бы разбрызгаться и ошпарить вас. Это особенно важно при приготовлении пищи на
пару или после охлаждения под проточной водой.
• При приготовлении пищи на пару руки, голову и туловище держать всегда за пределами опасной
зоны. Вы можете получить травму от выходящего пара. Это следует учитывать прежде всего, когда
вы в процессе приготовления пищи на пару манипулируете кнопкой управления или регулятором
приготовления пищи.
Важное указание:
• Не используйте скороварку, если она или ее детали повреждены или деформированы или если их
функция не соответствует описанию этого руководства по эксплуатации. В этом случае обратитесь
в ближайший специализированный магазин Fissler или отдел сервисного обслуживания компании
Fissler GmbH (адрес смотри в главе 13).
Внимательно прочтите эти инструкции и инструкцию по использованию
электронного помощника повара vitacontrol
* vitacontrol digital поставляется только в комплекте с vitavit
®
140902_10_GAL_Vitavit_premium_RUS.indd 247
digital*.
®
premium digital
®
Техника безопасности Sicherheitshinweise
04.02.15 11:14
247