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CARAT
MANUAL DEL USUARIO
UM_ES
Part No.: 1764180_01

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Tabla de contenido
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Resumen de contenidos para Expobar CARAT

  • Página 1 CARAT MANUAL DEL USUARIO UM_ES Part No.: 1764180_01...
  • Página 2: Tabla De Contenido

    GENERALIDADES ............................4 Introducción ................................4 Advertencias ................................4 Precauciones ................................4 Uso previsto ................................4 Datos y peso ................................5 Grupo Carat 1 ................................5 Grupos Carat 2 ................................6 VISTA GENERAL DE COMPONENTES ..................7 Vista frontal ................................7 Grupo Carat 1 ................................7 Grupos Carat 2 ................................8 Panel de control electrónico ..........................9...
  • Página 3 SOLUCIONES POSIBLES ........................25 Posibles fallos ................................. 25 Recomendaciones ..............................25 Precauciones ................................25 ESQUEMA DE DIMENSIONES ......................26 Grupo Carat 1 ............................... 26 Grupos Carat 2 ..............................27 Encontrará notas con información importante en cuadros de texto como los siguientes: IMPORTANTE! ¡ADVERTENCIA! More INFORM.
  • Página 4: Generalidades

    GENERALIDADES CARAT Introducción Gracias por haber escogido una máquina expendedora de café espresso Carat. ¡Deseamos que la disfrute! Lea el manual del usuario antes de usar la máquina. Mantenga siempre a mano esta guía para Esta guía incluye instrucciones importantes consultas futuras.
  • Página 5: Datos Y Peso

    Rosca interna de 3/8 pulg. MODELO/NOMBRE PESO Carat 1GR estándar 45 kg Carat 1GR con turbovaporizador 45 kg Carat 1GR con turbovaporizador y botones 45 kg táctiles ACCESORIOS INCLUIDOS Portafiltros de 14 g Portafiltros de 7 g Tubo flexible Junta...
  • Página 6: Grupos Carat 2

    Conexión de agua fría Rosca interna de 3/8 pulg. MODELO/NOMBRE PESO Carat 2GR estándar 63 kg Carat 2GR con turbovaporizador 63 kg Carat 2GR con turbovaporizador y botones 63 kg táctiles ACCESORIOS INCLUIDOS Portafiltros de Portafiltros de 7 g Tubo flexible Junta...
  • Página 7: Vista General De Componentes

    VISTA GENERAL DE COMPONENTES CARAT Vista frontal Grupo Carat 1 Botón de vapor Botones de Botón de agua bebidas caliente Palanca de Pantalla vapor Turbovapori- zador Grupo de erogación Manómetro Interruptor de bomba principal Manómetro de vapor Boquilla de vapor...
  • Página 8: Grupos Carat 2

    VISTA GENERAL DE COMPONENTES CARAT Vista frontal Grupos Carat 2 Botón de vapor Pantalla Palanca de Botón de agua Botones de vapor caliente bebidas Palanca de Grupo de erogación vapor Boquilla de vapor Manómetro de bomba Manómetro de vapor Portafiltros...
  • Página 9: Panel De Control Electrónico

    VISTA GENERAL DE COMPONENTES CARAT Panel de control electrónico Funciones de los botones He aquí algunas de las funciones adicionales que ofrece la electrónica: Control de volumen de cuatro bebidas espresso diferentes por grupo de erogación. Dispensación de agua caliente por tiempos.
  • Página 10: Instalación Y Arranque

    INSTALACIÓN Y ARRANQUE CARAT Emplazamiento Mín. 10 cm A la hora de situar la máquina, procure colocarla lo más horizontalmente posible, a fin de que el espresso se reparta uniformemente en las tazas entre los grifos de cada grupo. Asegúrese de que el aire circule bien por detrás de la Nota máquina (10 cm mínimo).
  • Página 11: Conexión De Agua

    INSTALACIÓN Y ARRANQUE CARAT Conexión de agua Utilizando el tubo flexible que acompaña a la máquina, conéctelo a una conexión de tubo macho de 3/8 pulgadas con válvula de corte. Es obligatorio colocar un filtro ablandador de agua entre la válvula y la máquina (entre todas las piezas de repuesto, debe tener otro tubo flexible de 50 cm para conectar tanto el filtro ablandador de agua como la válvula).
  • Página 12: El Conjunto De Portafiltros

    INSTALACIÓN Y ARRANQUE CARAT El conjunto de portafiltros Muelle de bloqueo (canasta-filtro) Canasta-filtro Colocación del muelle del portafiltros Portafiltros y canasta-filtro para un solo espresso (7 g) Portafiltros y canasta-filtro para espresso doble (14 g) Cómo acoplar el portafiltros en el cabezal del grupo El portafiltros tiene dos guías, una a cada lado,...
  • Página 13: Funcionamiento

    FUNCIONAMIENTO CARAT Preparación de espresso IMPORTANTE! Mantenga siempre el portafiltros insertado en el grupo para mantenerlo caliente. Esto es muy importante para poder mantener la temperatura ideal Desbloquee y extraiga el Rellene la canasta-filtro del y para obtener el portafiltros con espresso en polvo portafiltros del cabezal del grupo.
  • Página 14: Cómo Vaporizar Y Espumar Leche

    FUNCIONAMIENTO CARAT Cómo vaporizar y espumar leche Vaporización Espuma Coloque la boquilla de vapor sobre la bandeja de Sumerja la boquilla de vapor en el recipiente goteo y abra la palanca de vapor unos segundos del líquido que desee calentar.
  • Página 15: Cómo Dispensar Agua Caliente

    FUNCIONAMIENTO CARAT Cómo dispensar agua caliente Coloque un recipiente debajo de la salida de agua caliente. Pulse el botón del agua caliente. Cuando alcance la cantidad deseada, vuelva a pulsarlo para detener la dispensación.
  • Página 16: Limpieza Y Cuidados

    LIMPIEZA Y CUIDADOS CARAT Limpieza de la máquina de espresso !RECUERDE! Para obtener un rendimiento óptimo de la máquina, la descalcificación y la limpieza deben realizarse de forma continuada. Apague siempre el interruptor de encendido antes de realizar tareas de limpieza en el exterior.
  • Página 17: Limpieza De La Junta Y Del Pulverizador

    LIMPIEZA Y CUIDADOS CARAT Limpieza de la junta y del pulverizador Colocar el portafiltros lleno de café molido en el grupo de erogación hace que se acumulen residuos en la superficie de cierre. Cuando la cantidad de residuos es excesiva, puede impedir el cierre adecuado entre el portafiltros y el cabezal del grupo.
  • Página 18: Programación

    PROGRAMACIÓN CARAT Estado de la máquina de espresso La máquina de espresso tiene 3 estados posibles: Publicity EXPOBAR Estado ON hh:mm La máquina está activa y lista para preparar espresso. Es el estado que normalmente se activa al encender el interruptor principal (consulte la Fig. A).
  • Página 19: Explicación De Pantallas

    PROGRAMACIÓN CARAT Para acceder al primer nivel, siga estos pasos: Doses Programming Select 30s Mantenga pulsado el botón continuo durante más de 8 segundos y se iluminarán todas las luces de la botonera y el botón de continuo parpadeará. Suelte el botón y la pantalla habrá cambiado de acuerdo con la fig.
  • Página 20: Programación Del Volumen De Espresso

    PROGRAMACIÓN CARAT Programación del volumen de espresso En esta sección se explica cómo programar el volumen que va a dispensar automáticamente cada selección del panel de control. Cada reprogramación Mantenga pulsado el botón continuo durante más de 8 segundos y se de volumen iluminarán todas las luces de la botonera y el botón de continuo parpadeará.
  • Página 21: Programación De La Temperatura Del Turbovaporizador

    PROGRAMACIÓN CARAT Programación de la temperatura del turbovaporizador Mantenga pulsado el botón continuo durante más de 8 segundos y se iluminarán todas las luces de la botonera y el botón de continuo parpadeará. Sumerja la boquilla de vapor en el líquido que desee calentar.
  • Página 22: Acceso Al Segundo Nivel De Menús

    PROGRAMACIÓN CARAT Acceso al segundo nivel de menús Doses Programming Mantenga pulsado el botón continuo durante más de 8 segundos en Select 30s la botonera izquierda. (Entrando en el primer nivel, consulte la Fig. A). Ahora todas las luces de la botonera se iluminan y el botón continuo parpadea.
  • Página 23: Encendido/Apagado Automático

    PROGRAMACIÓN CARAT Encendido/Apagado automático Después de aceptar el ajuste realizado en la hora y el día pulsando el Auto On/Off On: Hh:mm botón (2 espresso corto), se activa la programación de la función 1 short espresso ↑ + 1 long espresso ↓ - automática de ON/OFF (consulte la Fig.
  • Página 24: Contadores

    PROGRAMACIÓN CARAT Contadores Hay 4 contadores disponibles: Litros de agua que han atravesado la máquina (sirve para saber en qué momento es necesario realizar una descalcificación) Cantidad total de erogaciones de café y de agua caliente Erogaciones de café por botonera de dosis...
  • Página 25: Soluciones Posibles

    SOLUCIONES POSIBLES CARAT Posibles fallos Fallos producidos por los posos Los tubos de salida de los intercambiadores de calor El café no sale a la temperatura adecuada: están atascados por los posos El agua no sale de los grupos: Los posos bloquean el paso del agua El origen del noventa por ciento de los fallos es la acumulación de posos en la máquina por no...
  • Página 26: Esquema De Dimensiones

    ESQUEMA DE DIMENSIONES CARAT Grupo Carat 1 Modelo Carat 1GR estándar 586mm 563mm 620mm Carat 1GR con turbovaporizador 586mm 563mm 620mm Carat 1GR con turbovaporizador y botones 586mm 563mm 620mm táctiles...
  • Página 27: Grupos Carat 2

    ESQUEMA DE DIMENSIONES CARAT Grupos Carat 2 Modelo Carat 2GR estándar 774mm 563mm 620mm Carat 2GR con turbovaporizador 774mm 563mm 620mm Carat 2GR con turbovaporizador y botones 774mm 563mm 620mm táctiles...
  • Página 28: Servicio Técnico

    Para que se mantenga la validez de la garantía, deberán haberse observado las condiciones de mantenimiento de acuerdo con nuestras instrucciones, habiéndose puesto especial cuidado y habiéndose tramitado la reclamación de la garantía sin demora. El aparato en cuestión no debe usarse durante el servicio de espera si existe el riesgo de que se produzcan más daños o desperfectos.

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