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Resumen de contenidos para Expobar ONYX
- Página 1 ONYX ONYX MANUAL DEL USUARIO UM_ES N.º pieza: 1764291_01...
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Página 2: Tabla De Contenido
Requisitos para un almacenamiento a largo plazo ......................9 Requisitos para la eliminación de la máquina ......................... 9 ESPECIFICACIONES TÉCNICAS ........................10 Datos de la máquina ONYX 2GR MINI ........................10 Accesorios de ONYX 2GR MINI ...........................10 Vista frontal de ONYX 2GR MINI ..........................11 Dimensiones externas de ONYX 2GR MINI .......................11... - Página 3 Inserción del portafiltro en el grupo ..........................30 Preparación de expreso..............................31 Cómo vaporizar y espumar leche ..........................32 Cómo vaporizar leche con el vaporizador turbo - ONYX Pro .................33 Dispensado de agua caliente ............................34 LIMPIEZA Y CUIDADOS ...........................35 Recordatorios de limpieza ..............................35 Limpieza diaria ...................................35...
- Página 4 Activación de limpieza automática ..........................42 Activación/desactivación del modo de reposo (ahorro de energía) ............... 43 PROGRAMACIÓN DEL USUARIO - ONYX Pro .................44 Funciones de menú de programación del usuario ....................... 44 Acceso y salida del menú de programación del usuario .................... 44 Encendido/apagado de la máquina desde la pantalla táctil ..................
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Página 5: Revisiones Del Manual
REVISIONES DEL MANUAL ONYX y ONYX Rev. # Fecha TSB# Descripción 12 de abril de 2017 Ninguna Primer borrador difundido para revisión técnica. 25 de mayo de 2017 Ninguna Comentarios de revisión técnica tratados, contenido editado. Actualizar dimensiones de la máquina. Añadir información 4 de agosto de 2017 Ninguna de código de conformidad. -
Página 6: Notificaciones
NOTIFICACIONES ONYX y ONYX Explicación de las descripciones Hay cinco niveles diferentes de intensidad de notificación en este manual, identificados mediante las palabras de señalización PELIGRO, ADVERTENCIA, IMPORTANTE, NOTA Y RECOMENDACIÓN PROFESIONAL. El nivel de riesgo e importancia de la notificación lo determinan las siguientes definiciones. -
Página 7: Generalidades
GENERALIDADES ONYX y ONYX Introducción Muchas gracias por escoger una máquina espresso ONYX. ¡Esperamos que disfrute de ella! Lea este manual de usuario atentamente antes Conserve este manual; le será útil para de utilizar la máquina. consultas futuras. Si se daña o pierde, solicite Este manual incluye instrucciones importantes una copia nueva al fabricante o al distribuidor. -
Página 8: Precauciones
GENERALIDADES ONYX y ONYX Advertencias (continuación) En caso de emergencia, por ejemplo, a 5 ºC. Pueden apilarse hasta tras cajas en si la máquina se incendiase o se sobrecalentara altura del mismo modelo. No coloque objetos o sonara de forma inusual, desconéctela pesados sobre la caja. -
Página 9: Transporte
TRANSPORTE ONYX y ONYX Embalaje Para evitar daños, la máquina se envía en una caja de diseño personalizado con protectores de poliestireno específicos para el modelo. La caja de cartón de la máquina incluye símbolos de manipulación estandarizados que explican los procedimientos de envío y almacenamiento correctos. -
Página 10: Especificaciones Técnicas
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS ONYX y ONYX Datos de la máquina ONYX 2GR MINI ONYX 2GR MINI EBED-C32B-12AO (Standard) Códigos de conformidad: EBED-C32B-22AO (Take Away) Sistema de control de temperatura: Interruptor de presión Sistema de control de dispensado: Capacidad de programación de grupo individual... -
Página 11: Vista Frontal De Onyx 2Gr Mini
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS ONYX y ONYX Vista frontal de ONYX 2GR MINI Teclados de bebidas Mando de agua Mando de vapor caliente Grupo de Grupo de erogación erogación Interruptor de Grifo de agua alimentación caliente Lanza de vapor Lámpara de Manómetro de vapor... -
Página 12: Datos De La Máquina Onyx 2Gr Mini
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS ONYX y ONYX Datos de la máquina ONYX 2GR MINI+ ONYX 2GR MINI+ EBED-C82B-12AO (Standard) Códigos de conformidad: EBED-C82B-22AO (Take Away) Sistema de control de temperatura: Interruptor de presión Sistema de control de dispensado: Capacidad de programación de grupo individual... -
Página 13: Vista Frontal De Onyx 2Gr Mini
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS ONYX y ONYX Vista frontal de ONYX 2GR MINI+ Teclados de bebidas Mando Mando de vapor de vapor Grupo de erogación Grupo de Interruptor de erogación alimentación Lanza de vapor Lanza de vapor Lámpara de Manómetro de vapor... -
Página 14: Datos De La Máquina Onyx 2Gr
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS ONYX y ONYX Datos de la máquina ONYX 2GR ONYX 2GR EBEE-D41B-12AO (Standard) Códigos de conformidad: EBEE-D41B-22AO (Take Away) Sistema de control de temperatura: Control PID Control de pantalla + capacidad de programación de grupo Sistema de control de dispensado:... -
Página 15: Vista Frontal De Onyx 2Gr
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS ONYX y ONYX Vista frontal de ONYX 2GR Teclados Pantalla de bebidas Mando Mando de vapor de vapor Mando de agua caliente Lanza Grifo de agua de vapor caliente Interruptor de Lanza de vapor alimentación Lámpara de Bandeja... -
Página 16: Datos De La Máquina Onyx 3Gr
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS ONYX y ONYX Datos de la máquina ONYX 3GR ONYX 3GR ECGF-H41B-12AO (Standard) Códigos de conformidad: ECGF-H41B-22AO (Take Away) Sistema de control de temperatura: Control PID Control de pantalla + capacidad de programación de grupo Sistema de control de dispensado:... -
Página 17: Vista Frontal De Onyx 3Gr
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS ONYX y ONYX Vista frontal de ONYX 3GR Teclados Pantalla de bebidas Mando de vapor Mando de vapor Mando de agua caliente Lanza de vapor Grifo de agua Grupo de caliente erogación Lanza de vapor Interruptor de alimentación Bandeja Lámpara de... -
Página 18: Datos De La Máquina Onyx Pro 2Gr
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS ONYX y ONYX Datos de la máquina ONYX Pro 2GR ONYX EFEE-D41B-22AO (Take Away, vaporizador no turbo, 240 V) EFEE-D61B-22AO (Take Away, equipada con vaporizador turbo, 240 V) EFGE-G61B-12AO (Standard, vaporizador no turbo) Códigos de conformidad: EFGE-G41B-22AO (Take Away, vaporizador no turbo) -
Página 19: Vista Frontal De Onyx Pro 2Gr
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS ONYX y ONYX Vista frontal de ONYX Pro 2GR Pantallas de temperatura de grupos Teclados Pantalla de bebidas Mando de vapor / mando de Mando de vapor vaporizador turbo - opcional Lanza de vapor Grifo de agua caliente Interruptor de alimentación... -
Página 20: Datos De La Máquina Onyx Pro 3Gr
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS ONYX y ONYX Datos de la máquina ONYX Pro 3GR ONYX Pro 3GR EGGF-H61B-12AO (Standard, vaporizador no turbo) EGGF-H41B-22AO (Take Away, vaporizador no turbo) Código de conformidad: EGGF-H41B-12AO (Standard, equipada con vaporizador turbo) EGGF-H61B-22AO (Take Away, equipada con vaporizador turbo) -
Página 21: Vista Frontal De Onyx Pro 3Gr
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS ONYX y ONYX Vista frontal de ONYX Pro 3GR Pantallas de temperatura de grupos Teclados de bebidas Pantalla Mando de vapor / Mando de vapor mando de vaporizador turbo - opcional Lanza de vapor Grifo de agua Grupo de caliente erogación... -
Página 22: Botones Y Controles - Onyx
ONYX y ONYX Controles de la máquina La máquina ONYX se controla mediante una combinación de mandos de control manual y botones pulsadores en cada grupo de erogación para el dispensado, combinados con una pantalla digital que facilita información al usuario durante el funcionamiento y la programación. A continuación se explican las funciones de control. -
Página 23: Botones Y Controles - Onyxpro
ONYX y ONYX Controles de la máquina La máquina ONYX Pro se controla mediante una pantalla táctil LED con interfaz capacitiva para facilitar información al usuario durante el funcionamiento, supervisión del estado de la máquina y permitir al usuario la programación y ajustes de la máquina, personalización y limpieza, con ayuda de unos botones pulsadores en cada grupo de erogación para el dispensado. -
Página 24: Instalación Y Arranque
INSTALACIÓN Y ARRANQUE ONYX y ONYX Colocación de la máquina MÍN. 30 cm MÍN. 10 cm Instalar con un ángulo de nivelación de 0-3º con la horizontal. La instalación de la máquina en el área de servicio debe realizarla una persona cualificada. -
Página 25: Lista De Comprobación De Conexión De Desagüe
INSTALACIÓN Y ARRANQUE ONYX y ONYX Lista de comprobación de la conexión de desagüe 1. Conecte un extremo deltubo de desagüe flexible que va a la salida de la cazoleta de desagüe. (Ésta se encuentra debajo de la bandeja de goteo y de la rejilla. Póngase en contacto con un técnico de servicio... -
Página 26: Lista De Comprobación De La Conexión De Agua
INSTALACIÓN Y ARRANQUE ONYX y ONYX Lista de comprobación de la conexión de agua La conexión de la máquina con el suministro de agua corriente debe realizarla una persona cualificada. Póngase en contacto con un técnico de servicio para que realice esta tarea si usted no tiene pericia para seguir los pasos indicados a continuación. -
Página 27: Información Sobre La Presión Y La Temperatura De La Caldera
INSTALACIÓN Y ARRANQUE ONYX y ONYX Información sobre la presión y la temperatura de la caldera La presión de la caldera se controla directamente mediante la temperatura del agua. El rango de funcionamiento óptimo de la temperatura de la caldera de vapor está comprendido entre 116 y 120 ... -
Página 28: Lista De Comprobación De La Conexión Eléctrica
INSTALACIÓN Y ARRANQUE ONYX y ONYX Lista de comprobación de la conexión eléctrica ¡PELIGRO! Si el enchufe o el cable de la red eléc- trica presenta daños, deberá sustituirlo el fabricante, uno de sus agentes de servicio posventa u otra persona cualificada similar para evitar LESIONES GRAVES O UN PELIGRO DE MUERTE. -
Página 29: Procedimiento De Puesta En Marcha Inicial
INSTALACIÓN Y ARRANQUE ONYX y ONYX Procedimiento de puesta en marcha inicial Mando de vapor Interruptor de alimentación Lámpara de calentamiento Antes de usar la máquina, asegúrese de: Asegúrese de que el suministro de agua corriente de la máquina esté abierto en el grifo. -
Página 30: Funcionamiento
FUNCIONAMIENTO ONYX y ONYX Conjunto de portafiltro Muelle de bloqueo de canasta-filtro Canasta-filtro Ranura de muelle de portafiltro Portafiltro de espresso simple y canasta-filtro (7 g) Portafiltro de espresso doble y canasta-filtro (14 g) Inserción del portafiltro en el grupo Alinee las dos bridas del portafiltro con Inserte el portafiltro y gírelo en el sentido... -
Página 31: Preparación De Expreso
FUNCIONAMIENTO ONYX y ONYX Erogación de expreso 1. Desbloquee y extraiga 2. Llene la canasta-filtro con café 3. Compacte el café con el portafiltro del cabezal molido espresso (aprox. 7 g el compactador de café. del grupo. para un espresso simple o 14 g para un espresso doble). -
Página 32: Cómo Vaporizar Y Espumar Leche
FUNCIONAMIENTO ONYX y ONYX Cómo vaporizar y espumar leche Abrir Abrir Vaporización Espumado 2. Sumerja la lanza de vapor en la leche, asegurándose de que 1. Coloque la lanza de vapor sobre la punta de la lanza esté sumergida. Abra de nuevo el mando/ la bandeja de goteo y abra el tirador de vapor para comenzar a vaporizar o espumar la leche. -
Página 33: Cómo Vaporizar Leche Con El Vaporizador Turbo - Onyx Pro
FUNCIONAMIENTO ONYX y ONYX Cómo vaporizar leche con el vaporizador turbo - ONYX Pro Espumado Abrir Abrir 1. Coloque la lanza de vapor turbo sobre 2. Sumerja la lanza de vapor turbo en la leche, la bandeja de goteo y abra el tirador de vapor asegurándose de que la punta de la lanza esté... -
Página 34: Dispensado De Agua Caliente
Una vez que se haya dispensado la cantidad de agua caliente deseada, cierre el grifo o pulse de nuevo el botón de agua caliente para detener el dispensado. (En el caso de la ONYX Pro, el dispensado se detendrá automáticamente una vez alcanzado el tiempo de dispensado... -
Página 35: Limpieza Y Cuidados
LIMPIEZA Y CUIDADOS ONYX y ONYX Recordatorios de limpieza • Para mantener el aspecto y el funcionamiento de la máquina como si estuviera nueva, observe siempre todas las instrucciones de limpieza y cuidados incluidas en este manual. • Por razones de seguridad, desconecte siempre la máquina en el interruptor de alimentación principal cuando limpie las superficies exteriores. -
Página 36: Purga Diaria - Onyx
LIMPIEZA Y CUIDADOS ONYX y ONYX Purga diaria - ONYX Junta ciega DESCONECTADO CONECTADO 1. Ponga la junta ciega en el portafiltro vaciado y, 2. Desconecte la máquina en el interruptor a continuación, bloquee el portafiltro en el grupo principal y pulse a continuación el botón de erogación. -
Página 37: Purga Diaria - Onyx Pro
LIMPIEZA Y CUIDADOS ONYX y ONYX Purga diaria - ONYX Pro Junta ciega 1. Ponga la junta ciega en el portafiltro vaciado y, 2. Acceda a la programación del usuario a continuación, bloquee el portafiltro en el grupo y seleccione el ciclo de limpieza automática... -
Página 38: Limpieza Semanal Con Detergente Para Máquinas Espresso - Onyx
LIMPIEZA Y CUIDADOS ONYX y ONYX Limpieza semanal con detergente para máquinas espresso - ONYX Junta ciega Detergente para máquinas espresso profesional N.º pieza: 1104162 1. Ponga la junta ciega en el portafiltro vaciado. 2. Añada 7-10 g de detergente para máquinas espresso en el portafiltro y bloquee éste... -
Página 39: Limpieza Semanal Con Detergente Para Máquinas Espresso - Onyx Pro
LIMPIEZA Y CUIDADOS ONYX y ONYX Limpieza semanal con detergente para máquinas espresso - ONYX Pro Junta ciega Detergente de limpieza espresso profesional N.º pieza: 1104162 1. Ponga la junta ciega en el portafiltro vaciado. 2. Añada 7-10 g de detergente para máquinas espresso en el portafiltro y bloquee éste... -
Página 40: Programación Del Usuario - Onyx
PROGRAMACIÓN DEL USUARIO - ONYX ONYX y ONYX Funciones de menú de programación del usuario La máquina está equipada con una interfaz programable que permite a los usuarios establecer o ajustar las siguientes características y funciones, guiadas desde la pantalla digital. Los siguientes elementos se pueden visualizar o ajustar mediante los botones del conjunto de erogación del lado izquierdo:... -
Página 41: Configuración De Hora Y Día
PROGRAMACIÓN DEL USUARIO - ONYX ONYX y ONYX Configuración de hora y día Siga los pasos indicados a continuación para ajustar la hora y el día mostrados en la máquina: Acceda al menú de programación de dosis. En la pantalla se visualizará Doses Programming (Programación de dosis). -
Página 42: Vista De Contadores De Dispensado
PROGRAMACIÓN DEL USUARIO - ONYX ONYX y ONYX Vista de contadores de dispensado Siga los pasos indicados a continuación para ver los contadores de servicio en curso y total, y el número de cafés en curso que ha dispensado la máquina: Acceda al menú... -
Página 43: Activación/Desactivación Del Modo De Reposo (Ahorro De Energía)
PROGRAMACIÓN DEL USUARIO - ONYX ONYX y ONYX Activación/desactivación del modo de reposo (ahorro de energía) La máquina tiene una función de reposo (ahorro de energía) que se puede activar o desactivar del modo siguiente: Activación de Standby- (modo de reposo) •... -
Página 44: Programación Del Usuario - Onyx Pro
PROGRAMACIÓN DEL USUARIO - ONYX Pro ONYX y ONYX Funciones de menú de programación del usuario La máquina está equipada con una interfaz de pantalla táctil programable que permite a los usuarios establecer o ajustar las siguientes características y funciones, guiadas desde la pantalla digital. -
Página 45: Encendido/Apagado De La Máquina Desde La Pantalla Táctil
PROGRAMACIÓN DEL USUARIO - ONYX Pro ONYX y ONYX Encendido/apagado de la máquina desde la pantalla táctil Para apagar la máquina al final de un período de uso sin emplear el interruptor principal, realice lo siguiente: Pulse el botón Settings (Configuración) durante seis segundos hasta que aparezca el menú... -
Página 46: Activación/Desactivación De Modo Eco
PROGRAMACIÓN DEL USUARIO - ONYX Pro ONYX y ONYX Activación/desactivación de modo ECO La máquina tiene una función de reposo (ahorro de energía) que se puede activar o desactivar del modo siguiente: Siga los pasos indicados a continuación para activar o desactivar el modo ECO: Pulse el botón Settings (Configuración) durante seis segundos hasta que aparezca el menú... -
Página 47: Configuración De La Hora, El Día Y Las Funciones De Conexión/Desconexión Automática
PROGRAMACIÓN DEL USUARIO - ONYX Pro ONYX y ONYX Configuración de la hora, el día y las funciones de conexión/desconexión automática Ajuste la hora, el día de la semana y las horas de conexión/desconexión diaria automática del modo siguiente: Pulse el botón Settings (Configuración) durante seis segundos hasta que aparezca el menú... -
Página 48: Vista De Contadores De Dispensado
PROGRAMACIÓN DEL USUARIO - ONYX Pro ONYX y ONYX Vista de contadores de dispensado Siga los pasos indicados a continuación para ver los contadores de servicio en curso y total, y el número de cafés, infusiones, enjuagues y servicios en curso para el grupo y para la máquina entera: Pulse el botón Settings (Configuración) durante seis segundos hasta que aparezca el menú... -
Página 49: Alertas De La Máquina
Mensajes y alarmas en pantalla Para alertar a los usuarios de que se requiere un servicio de mantenimiento rutinario o de que hay una situación que potencialmente podría causar daños a la máquina, ONYX ha programado las siguientes alertas en su software: Fallo en flujómetro X / Fallo de flujo detectado... -
Página 50: Solución De Problemas
SOLUCIÓN DE PROBLEMAS ONYX y ONYX Fallos de la máquina Problema Posible causa Solución El enchufe no está insertado Compruebe que el enchufe esté correctamente en la toma correctamente insertado y que de alimentación la toma de alimentación funcione. La máquina no se pone El disyuntor y/o el diferencial Compruebe que están conectados. -
Página 51: Información De Servicio
INFORMACIÓN DE SERVICIO ONYX y ONYX Notas:... -
Página 52: Para Servicio Técnico
Con el fin de conservar la validez de la garantía, deben haberse respetado las condiciones de mantenimiento de acuerdo con nuestras instrucciones, adoptándose los debidos cuidados y habiéndose tramitado la reclamación de la garantía sin demora. El aparato en cuestión no se utilizará durante el periodo de espera de las tareas de servicio si existiera el riesgo de que se produjeran más daños o desperfectos.