DESCRIPCIÓN DE LOS SÍMBOLOS ......................6 Niveles de intensidad de peligro ..................................6 ESPECIFICACIONES TÉCNICAS ........................7 Datos de la máquina ONYX 2GR MINI ..............................7 Vista frontal de ONYX 2GR MINI ................................8 Dimensiones externas de ONYX 2GR MINI ............................. 8 Datos de la máquina ONYX 2GR MINI+ ..............................
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Ajuste de la temperatura de la caldera ...............................32 Ajuste de la configuración de la alerta de regeneración del descalcificador de agua/filtro ............32 BOTONES Y CONTROLES - ONYX Pro ....................33 Todas las versiones ......................................33 PROGRAMACIÓN DE SERVICIO - ONYX Pro ................34 Restauración de los ajustes de fábrica ................................34...
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Activación/desactivación de la función de contraseña principal ......................52 Modificación de la contraseña de programación de servicio .........................52 MENSAJES Y ALARMAS............................53 ESQUEMAS ELÉCTRICOS ..........................54 ONYX 2GR MINI y MINI+ ...................................54 ONYX 2GR........................................56 ONYX 3GR ........................................58 ONYX Pro 2GR ......................................60 ONYX Pro 3GR ......................................62...
REVISIONES DEL MANUAL ONYX y ONYX Rev. Fecha Descripción 26 de julio de 2017 Ninguna Primer borrador difundido para revisión técnica. 4 de agosto de 2017 Ninguna Actualización según los datos de Crem Tech. Dept. Serv.
DESCRIPCIÓN DE LOS SÍMBOLOS ONYX y ONYX Niveles de intensidad de peligro Hay cinco niveles diferentes de intensidad de notificación en este manual, identificados mediante las palabras de señalización PELIGRO, ADVERTENCIA, IMPORTANTE, NOTA Y RECOMENDACIÓN PROFESIONAL. El nivel de riesgo e importancia de la notificación lo determinan las siguientes definiciones.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS ONYX y ONYX Datos de la máquina ONYX 2GR MINI ONYX 2GR MINI Sistema de control de temperatura: Interruptor de presión Sistema de control de dispensado: Capacidad de programación de grupo individual Lanza de vapor: 1 unidad Vaporizador turbo:...
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS ONYX y ONYX Vista frontal de ONYX 2GR MINI Teclados de bebidas Mando de vapor Mando de agua caliente Grupo de erogación Grupo de erogación Interruptor de Grifo de agua alimentación caliente Lanza de vapor Lámpara de Manómetro de vapor...
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS ONYX y ONYX Datos de la máquina ONYX 2GR MINI+ ONYX 2GR MINI+ Sistema de control de temperatura: Interruptor de presión Sistema de control de dispensado: Capacidad de programación de grupo individual Lanza de vapor: 2 unidades Vaporizador turbo:...
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS ONYX y ONYX Vista frontal de ONYX 2GR MINI+ Teclados de bebidas Mando de vapor Mando de vapor Grupo de erogación Grupo de Interruptor de erogación alimentación Lanza de vapor Lanza de vapor Lámpara de Manómetro de vapor...
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS ONYX y ONYX Datos de la máquina ONYX 2GR ONYX 2GR Sistema de control de temperatura: Control PID Control de pantalla + capacidad de programación de Sistema de control de dispensado: grupo individual Lanza de vapor: 2 unidades...
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ESPECIFICACIONES TÉCNICAS ONYX y ONYX Vista frontal de ONYX 2GR Teclados de Pantalla bebidas Mando de vapor Mando de vapor Mando de agua caliente Lanza de vapor Grifo de agua caliente Interruptor de Lanza de vapor alimentación Lámpara de Bandeja de...
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS ONYX y ONYX Datos de la máquina ONYX 3GR ONYX 3GR Sistema de control de temperatura: Control PID Control de pantalla + capacidad de programación de Sistema de control de dispensado: grupo individual Lanza de vapor: 2 unidades...
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS ONYX y ONYX Vista frontal de ONYX 3GR Teclados de Pantalla bebidas Mando de vapor Mando de vapor Mando de agua caliente Lanza de vapor Grifo de agua Grupo de caliente erogación Lanza de vapor Interruptor de alimentación Bandeja de Lámpara de...
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS ONYX y ONYX Datos de la máquina ONYX Pro 2GR ONYX Sistema de control de temperatura: Control PID Control de pantalla táctil + capacidad de programación de Sistema de control de dispensado: grupo individual Lanza de vapor: 2 unidades...
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS ONYX y ONYX Vista frontal de ONYX Pro 2GR Pantallas de temperatura de grupos Pantalla Teclados de Mando de bebidas vapor/mando Mando de vapor de vaporizador turbo - opcional Lanza de vapor Grifo de agua caliente Interruptor de alimentación...
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS ONYX y ONYX Datos de la máquina ONYX Pro 3GR ONYX Pro 3GR Sistema de control de temperatura: Control PID Control de pantalla táctil + capacidad de programación de Sistema de control de dispensado: grupo individual Lanza de vapor:...
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS ONYX y ONYX Vista frontal de ONYX Pro 3GR Pantallas de temperatura de grupos Teclados de Pantalla bebidas Mando de Mando de vapor vapor/mando de vaporizador turbo - opcional Lanza de vapor Grifo de agua Grupo de caliente erogación...
ONYX y ONYX Importante: Todas las versiones de ONYX y ONYX Pro están equipadas con una protección redundante contra sobrecalentamiento (a través del software en una función de tiempo de espera de llenado de agua y un interruptor de seguridad de límite alto del interruptor de circuitos EGO mecánico). La protección del software de primera línea se puede restablecer simplemente reiniciando la máquina...
3. Retire y deseche de la junta vieja. destornillador de punta recta para Inserte la nueva junta (chaflán y extraer el vaporizador haciendo logotipo de EXPOBAR hacia arriba) palanca con una fuerza media. en el vaporizador. > 65 15 s 30 s 4.
PROGRAMA DE MANTENIMIENTO RUTINARIO ONYX y ONYX Intervalos de mantenimiento - ONYX Meses (ciclos) Componentes N.º pieza: principales 6 (12500) 12 (25000) 18 (37500) 24 (50000) Caldera Válvula sin aspiración C65000200 Sustituir Sustituir MINI y MINI+: Electroválvula Parker C60000100 Sustituir...
PROGRAMA DE MANTENIMIENTO RUTINARIO ONYX y ONYX Intervalos de mantenimiento - ONYX Pro Meses (ciclos) Componentes N.º pieza: principales 6 (12500) 12 (25000) 18 (37500) 24 (50000) Caldera Válvula sin aspiración C65000200 Sustituir Sustituir Electroválvula solenoide C60000105 Sustituir 50/60 Hz 220 V Adaptador térmico sup.
BOTONES Y CONTROLES ONYX y ONYX ONYX MINI y MINI+ La máquina ONYX se controla mediante una combinación de mandos de control manual y botones pulsadores en cada grupo de erogación para el dispensado. A continuación se explican las funciones de control.
PROGRAMACIÓN DE SERVICIO - MINI y MINI+ ONYX y ONYX Restauración de los ajustes de fábrica Para restaurar los ajustes predeterminados de fábrica de temperatura y programación de la máquina, siga los pasos a continuación: Desconecte la máquina con el interruptor de alimentación principal.
Pantalla digital Grifo de agua caliente Mando de vapor Mando de vapor Interruptor de alimentación principal Las máquinas ONYX 2GR y 3GR cuentan con una pantalla digital LCD para supervisar el estado de la máquina. 96 ºC 08:47 SELECCIONAR DOSIS...
PROGRAMACIÓN DE SERVICIO - ONYX ONYX y ONYX Restauración de los ajustes de fábrica Para restaurar los ajustes predeterminados de fábrica de temperatura y programación de la máquina, siga los pasos a continuación: Desconecte la máquina con el interruptor de alimentación principal.
PROGRAMACIÓN DE SERVICIO - ONYX ONYX y ONYX Programación del mensaje publicitario de la línea superior (Nombre 1) Para cambiar el mensaje publicitario/de bienvenida de la línea superior de la pantalla de la máquina, siga los pasos a continuación: Acceda al menú de programación de servicio (consulte las instrucciones anteriores).
PROGRAMACIÓN DE SERVICIO - ONYX ONYX y ONYX Programación del número de teléfono de la línea de servicio Para cambiar el número de teléfono de solicitud de servicio de la máquina, siga los pasos a continuación: Acceda al menú de programación de servicio (consulte las instrucciones anteriores).
PROGRAMACIÓN DE SERVICIO - ONYX ONYX y ONYX Activación/desactivación de la opción de erogación de té Para activar o desactivar la opción de erogación de té, siga los pasos a continuación: Acceda al menú de programación de servicio (consulte las instrucciones anteriores).
PROGRAMACIÓN DE SERVICIO - ONYX ONYX y ONYX Programación de la sensibilidad del sensor de nivel de la caldera Para cambiar la sensibilidad de la sonda del sensor de nivel de agua de la caldera de vapor de la máquina, siga los pasos a continuación:...
PROGRAMACIÓN DE SERVICIO - ONYX ONYX y ONYX Activación/desactivación de la alerta de advertencia de molienda Para activar o desactivar la opción de advertencia de molienda de café, siga los pasos a continuación: Acceda al menú de programación de servicio (consulte las instrucciones anteriores).
PROGRAMACIÓN DE SERVICIO - ONYX ONYX y ONYX Ajuste de la configuración del contador de ciclos de mantenimiento Para ajustar el número de ciclos necesarios para activar la alerta de mantenimiento, siga los pasos a continuación: Acceda al menú de programación de servicio (consulte las instrucciones anteriores).
- opcional) Interruptor de alimentación principal La máquina ONYX Pro incluye una pantalla táctil LED con interfaz capacitiva para supervisar el estado de la máquina y realizar una programación del usuario, así como ajustes de la máquina, personalización y limpieza.
PROGRAMACIÓN DE SERVICIO - ONYX Pro ONYX y ONYX Restauración de los ajustes de fábrica Para restaurar los ajustes predeterminados de fábrica de temperatura y programación de la máquina, siga los pasos a continuación: Desconecte la máquina con el interruptor de alimentación principal.
PROGRAMACIÓN DE SERVICIO - ONYX Pro ONYX y ONYX Ajuste del modo de pantalla táctil Para ajustar el modo de pantalla táctil, siga los pasos a continuación: Acceda al menú de programación de servicio (consulte las instrucciones anteriores). Cuando aparezca "MODO DISPLAY" en la pantalla táctil, utilice los botones Espresso Corto o Espresso Mediano para cambiar entre normal o invertido.
PROGRAMACIÓN DE SERVICIO - ONYX Pro ONYX y ONYX Ajuste del color de pantalla táctil APAGADA y EN ESPERA Para ajustar el color de la pantalla táctil cuando no está en uso, siga los pasos a continuación: Acceda al menú de programación de servicio (consulte las instrucciones anteriores).
PROGRAMACIÓN DE SERVICIO - ONYX Pro ONYX y ONYX Activación/desactivación de la capacidad de ajuste de dosis de usuario Para activar o desactivar la opción que permite al usuario ajustar la programación de la dosis, siga los pasos a continuación: Acceda al menú...
PROGRAMACIÓN DE SERVICIO - ONYX Pro ONYX y ONYX Activación/desactivación de paneles LED externos (si los tiene) Para cambiar la sensibilidad de la sonda del sensor de nivel de agua de la caldera de vapor de la máquina, siga los pasos a continuación: Acceda al menú...
PROGRAMACIÓN DE SERVICIO - ONYX Pro ONYX y ONYX Ajuste del tiempo de dosis de pre-infusión CAFE1, CAFE2, CAFE3, PURGAR Para ajustar el tiempo de dosis de pre-erogación, siga los pasos a continuación: Acceda al menú de programación de servicio (consulte las instrucciones anteriores).
PROGRAMACIÓN DE SERVICIO - ONYX Pro ONYX y ONYX Programación de la sensibilidad del sensor de nivel de la caldera de vapor Para cambiar la sensibilidad de la sonda del sensor de nivel de agua de la caldera de vapor de la máquina, siga los pasos a continuación:...
PROGRAMACIÓN DE SERVICIO - ONYX Pro ONYX y ONYX Ajuste de la configuración de la alerta de advertencia de molienda demasiado fina Con la función Aviso molienda activada, para ajustar el tiempo y el volumen que desencadenarán la advertencia de molienda de café, siga los pasos a continuación: Acceda al menú...
PROGRAMACIÓN DE SERVICIO - ONYX Pro ONYX y ONYX Ajuste de la configuración del crono (lectura de la caldera en la pantalla táctil) Pata ajustar el formato de lectura de la actividad de la caldera en la pantalla táctil, siga los pasos a continuación:...
PROGRAMACIÓN DE SERVICIO - ONYX Pro ONYX y ONYX Ajuste de la temperatura de la caldera de vapor Para ajustar la temperatura de funcionamiento de la caldera de vapor, siga los pasos a continuación: Acceda al menú de programación de servicio (consulte las instrucciones anteriores).
PROGRAMACIÓN DE SERVICIO - ONYX Pro ONYX y ONYX Ajuste de la configuración de calentamiento del grupo Para ajustar el número de ciclos necesarios para activar la alerta de mantenimiento, siga los pasos a continuación: Acceda al menú de programación de servicio (consulte las instrucciones anteriores).
PROGRAMACIÓN DE SERVICIO - ONYX Pro ONYX y ONYX Ajuste de las temperaturas de calentamiento del grupo Para ajustar las temperaturas de funcionamiento de cada grupo de erogación, siga los pasos a continuación: Acceda al menú de programación de servicio (consulte las instrucciones anteriores).
PROGRAMACIÓN DE SERVICIO - ONYX Pro ONYX y ONYX Ajuste de la configuración KP, KI y KD de calentamiento del grupo Si alguna vez es necesario ajustar el algoritmo de calentamiento del grupo, siga los pasos a continuación: Acceda al menú de programación de servicio (consulte las instrucciones anteriores).
PROGRAMACIÓN DE SERVICIO - ONYX Pro ONYX y ONYX Ajuste de la configuración de la alerta de regeneración del descalcificador de agua/filtro Para ajustar la cantidad de litros requeridos para activar el cambio del descalcificador de agua/filtro o la alerta de regeneración, siga los pasos a continuación: Acceda al menú...
PROGRAMACIÓN DE SERVICIO - ONYX Pro ONYX y ONYX Ajuste del color de pantalla táctil activada en modo ECO Para ajustar el color de la pantalla táctil cuando el modo ECO (si está habilitado) está activado, siga los pasos a continuación: Acceda al menú...
PROGRAMACIÓN DE SERVICIO - ONYX Pro ONYX y ONYX Ajuste de la configuración del tiempo de activación del modo ECO de la caldera del grupo Para cambiar los tiempos de activación del modo ECO de la caldera del grupo de la máquina, siga los pasos a continuación:...
PROGRAMACIÓN DE SERVICIO - ONYX Pro ONYX y ONYX Ajuste de la configuración del tiempo de activación del modo de espera Para ajustar la cantidad de tiempo requerido para iniciar el modo de espera (apagado automático de la máquina para ahorrar energía después de un largo período de inactividad), siga los pasos a continuación: Acceda al menú...
PROGRAMACIÓN DE SERVICIO - ONYX Pro ONYX y ONYX Ajuste de la configuración de la temperatura del modo ECO de las calderas del grupo Para ajustar la temperatura del modo ECO de la caldera del grupo de la máquina, siga los pasos a continuación:...
PROGRAMACIÓN DE SERVICIO - ONYX Pro ONYX y ONYX Activación/desactivación de la función de contraseña principal Para activar o desactivar el requisito de introducir una contraseña para acceder al menú de programación de servicio, siga los pasos a continuación: Acceda al menú de programación de servicio (consulte las instrucciones anteriores).
MENSAJES Y ALARMAS ONYX y ONYX Alarma de contador de volumen Error de contador de volumen X/Ningún flujo detectado en el contador de volumen X Máx. Mín. No hay agua Compruebe que esté llegando agua a la máquina. Máx. Mín.
ESQUEMAS ELÉCTRICOS ONYX y ONYX ONYX 2GR MINI y MINI+ Potencia: 220-240 V 1N~ 2800 W Línea de unión; ver página siguiente. High Voltage Section Hot Water Valve CREM8507 Plug Red Switch C60900035 S.E. 60103025 Heating Element MINI FUSE (R.E.)
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ESQUEMAS ELÉCTRICOS ONYX y ONYX ONYX 2GR MINI y MINI+ (continuación) Línea de unión; ver página anterior. Low Voltage Touchpad GR1 Touchpad GR2 Section 2760334 2760334 Flowmeter 60100045 valve 3D5 XLC PCB 0112 60100410 alve Water Level Probe 60100040 Low Voltage...
ESQUEMA ELÉCTRICO ONYX y ONYX ONYX 2GR Potencia: 220-240 V 1N~ 3350 W Línea de unión; ver página siguiente. High Voltage Section Thermal Cut-out C10200150-A Boiler Inlet Valve Plug 6000105 Static Relay 60800101 Heating Lamp Main Switch 16V+ 60901001 Rotative 1 Pole...
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ESQUEMA ELÉCTRICO ONYX y ONYX ONYX 2GR Línea de unión; ver página anterior. Display LCD Touchpad GR2 Touchpad GR3 2760336 2760334 2760334 Flowmeter 60100045 ve GR2 0112 3D5 XLC PCB Water 60100034 Level Probe 60100040 Low Voltage Wiring Legend: Boiler Temp Probe...
ESQUEMA ELÉCTRICO ONYX y ONYX ONYX 3GR Potencia: 380-415 V 3N~ 6350 W Línea de unión; ver página siguiente. High Voltage Section S.E. 60103025 Boiler Inlet Valve 6000105 Thermal Cut-out C10200150-A Static Relay GR1 60800101 16V+ Main Switch 16V- Rotative...
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ESQUEMA ELÉCTRICO ONYX y ONYX ONYX 3GR Línea de unión; ver página anterior. Display LCD Touchpad GR3 Touchpad GR2 Touchpad GR1 2760336 2760334 2760334 2760334 Flowmeter 60100045 3D5 XLC PCB 60100034 Water Level Probe 60100040 Boiler Temp Probe 60100076 Low Voltage...
ESQUEMA ELÉCTRICO ONYX y ONYX ONYX Pro 2GR Potencia: Con opción de vaporizador turbo: 380-415 V 3N~ 4860 W Sin opción de vaporizador turbo: 380-415 V 3N~ 4840 W Línea de unión; ver página siguiente. High Voltage Section Static Relay GR1...
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ESQUEMA ELÉCTRICO ONYX y ONYX ONYX Pro 2GR Línea de unión; ver página anterior. LED Side Temp Probes Boiler Temp Probe Panel 60100076 Left 60100076 Power 1660161 Turbo Stmr Supply Temp Probe Right 1660160 60100076 LED Back Panel 1660161 Rotary Vane...
ESQUEMA ELÉCTRICO ONYX y ONYX ONYX Pro 3GR Potencia: Con opción de vaporizador turbo: 380-415 V 3N~ 6440 W Sin opción de vaporizador turbo: 380-415 V 3N~ 6420 W Línea de unión; ver página siguiente. Static Relay GR1 Static Relay GR2...
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ESQUEMA ELÉCTRICO ONYX y ONYX ONYX Pro 3GR Línea de unión; ver página anterior. Temp Probes 60100076 LED Side Boiler Temp Probe Panel 60100076 Left 1660161 Power Turbo Stmr Supply Temp Probe Right 60100076 60100076 LED Back Panel 1660161 Heating Element...
SOLUCIÓN DE PROBLEMAS ONYX y ONYX Los usuarios pueden realizar las siguientes comprobaciones una vez que la máquina se haya apagado y se haya desconectado de la fuente de alimentación. Para todos los demás fallos no especificados de la máquina, desconecte la máquina de la fuente de alimentación y póngase en contacto de inmediato con personal de servicio autorizado y cualificado.
Con el fin de conservar la validez de la garantía, deben haberse respetado las condiciones de mantenimiento de acuerdo con nuestras instrucciones, adoptándose los debidos cuidados y habiéndose tramitado la reclamación de la garantía sin demora. El aparato en cuestión no se utilizará durante el período de espera de las tareas de mantenimiento si existiera el riesgo de que se produjeran más daños o desperfectos.