Rancilio EPOCA E Instrucciones Originales página 32

9. REGLAGES ET CALIBRAGES DOSES
(Pour les modèles E)
9.1 Réglage dosage
Les réglages des doses de café sont effectués en
agissant sur les claviers des groupes avec machine
à la pression de régime.
1 Actionner la touche E de n'importe quel clavier
et la garder pressée 8-10 secondes, jusqu'à ce
que le débit d'eau du groupe ne cesse et le led
correspondant à la touche continue du premier
clavier de gauche ne commence à clignotter.
2 Pour le réglage exact de la quantité de café en
tasse, il faut agir comme si l'on préparait 1 ou 2
cafés.
3 Placer le porte-filtre (avec le café moulu) sous le
groupe gauche et la tasse sous le bec.
4 Actionner la touche choisie (exemple: touche A
petite tasse)
5 Une fois que la quantité désirée de café en tasse
est obtenue, appuyer sur la touche de stop E. Le
débit s'arrêtera et le micro-processeur gardera en
mémoire la dose.
6 Actionner de nouveau la touche-continue E, le led
s'éteindra alors et la machine gardera en mémoire
le nouveau dosage.
7 Contrôler la programmation exacte en préparant
le café et vérifiant la quantité en tasse.
Si l'on doit varier plusieurs doses (B-C-D), une fois
arrivés au point 5, reprendre les opérations 3-4-5
pour chaque dose en se souvenant que le porte-filtre
doit être utilisé avec son filtre correspondant et avec
une dose de café fraîchement moulu.
Effectuer ensuite l'opération 6 et répéter l'opération
7 de vérification pour toutes les doses variées.
Si l'on doit laisser tous les groupes de la machine
réglés avec les mêmes doses , les opérations de pro-
grammation du café sont terminées. Si, au contraire,
on veut varier le dosage d'un autre groupe (1-2-3-
4- doses) il faut agir exactement comme indiqué aux
point 1-7 susmentionnés en n'agissant que sur le
clavier du groupe choisi.
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10. FONCTIONS AVANCEES CARTE
ELECTRONIQUE E14
10.1. Réglage de la pression de la chaudière
à partir du clavier
La carte E14 permet de régler la pression de la
chaudière directement à partir du clavier sans que
le technicien n'accède en aucun cas à l'électronique
à l'intérieur de la machine.
Ceci est possible grâce à un transducteur de pression
électronique qui relève en temps réel la pression de
la chaudière.
Pour entrer dans le menu de réglage, opérer comme
suit:
- Éteindre la machine.
- En maintenant appuyé la touche E du premier
groupe ( fig.3) allumer la machine.
- Les touches A et B s'allument en indiquant le
réglage de défaut d'1 bar de la chaudière.
Dans ce menu sont actives uniquement les touches
A, B, C, D (fig.3) du premier groupe avec les fonc-
tions suivantes:
A = Touche + (augmentation de la pression par palier
de 0,1 bar).
B = Touche – (diminution de la pression par palier
de 0,1 bar).
C = 1 bar (réglage d'usine à 1 bar).
D = ESC (sauvegarde de la réglage et sortie du
menu).
Pour augmenter la pression
Appuyer la touche A, sachant qu'à chaque fois qu'elle
est appuyée, la pression dans la chaudière augmente
par palier de 0,1 bar jusqu'à un maximum de 1,4 bar.
L'augmentation de la pression est effectuée en mode
instantané (réglage visible au moyen de manomètre
chaudière).
Pour diminuer la pression
Appuyer sur la touche B, sachant qu'à chaque fois
qu'elle est appuyée, la pression dans la chaudière
diminue en temps réel avec palier de 0,1 bar jusqu'à
un minimum de 0,6 bar.
En ouvrant le robinet de vapeur on peut évaluer
immédiatement le nouveau réglage de la pression à
l'aide du manomètre de la chaudière.
Le clignotement des leds des touches A et B a pour
fonction de signaler le réglage de la pression de la
chaudière de la façon suivante:
LED TOUCHE LED TOUCHE
A
ON 4 clignotements
ON 3 clignotements
ON 2 clignotements
ON 1 clignotement
ON
1 clignotement
2 clignotements
3 clignotements
4 clignotements
PRESSION
B [bar]
0,6
0,7
0,8
0,9
ON 1,0
ON 1,1
ON 1,2
ON 1,3
ON 1,4