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2.3. Lavado las balanzas para la industria cárnica.
Las plataformas de pesaje para la industria cárnica están hechas de acero
inoxidable (según PN-0H18N9, según EN-1.4301, según AISI-304) y
elementos de silicona.
Las excepciones son las balanzas de carriles galvanizado y para ganado
pintados, hechas de acero estructural, con recubrimiento en polvo, con una
cubierta de aluminio para el platillo. Las indicaciones de medición de todas las
balanzas tienen carcasas de acero inoxidable, fachadas de poliéster y
prensaestopas de acero inoxidable o poliamida.
Los detergentes y desinfectantes deben seleccionarse de
acuerdo con el peso utilizado.
Las plataformas con rampa y ganado, así como las estructuras de soporte y
las pistas de pesaje de las básculas de carriles se pueden lavar con una fuerte
corriente de agua hasta + 80 ° C, con un agente de limpieza adecuado. No se
permite lavar los indicadores de estas balanzas con fuerte corriente de agua y
agua caliente. Es recomendable cubrir el indicador al lavar el dispositivo bajo
presión:
No use una corriente fuerte o agua caliente para limpiar las plataformas de las
básculas de prueba de agua y sus cabezales de medición, para no dañar el
fuelle de silicona de la cubierta del sensor en la plataforma y la fachada o
prensaestopas. El platillo de pesaje después de retirarlas de la báscula se
puede lavar con una fuerte corriente de agua o por inmersión.
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