Berkel VOLANO P15 Manual Del Usuario página 79

- draai, wanneer nodig, de knop
op de vleestafel los. Til de vlee-
stafel samen met de vleesklem
op en verwijder hem (Afb. 5).
OPGELET! Bij bepaal-
!
de modellen moet u de
vleestafel vooruit duwen voor-
dat u de vleestafel samen met
de vleesklem kunt verwijderen.
REINIGING
- mes: druk een vochtige doek
tegen het oppervlak van het
mes en verplaats de doek aan
de zijde van de mesplaat en
aan de andere zijde langzaam
vanuit het midden naar buiten,
zie de afbeelding. Maak het
mes op dezelfde wijze droog
met een droge doek;
WA A R S C H U W I N G !
!
Activeer de snijmachine
niet terwijl u het mes schoon-
maakt.
- veiligheidsring: maak de zone
tussen het mes en de veili-
gheidsring schoon met een hal-
fzacht nylon borsteltje;
- machinebehuizing: maak de
machinebehuizing schoon met
een vochtige doek of een spons
en spoel met water af. Maak
zorgvuldig droog.
HERMONTAGE
- Controleer of de beveiliging
het mes (9) goed afdekt;
- breng het opvangbakje weer
op diens plaats aan;
- sluit de kroon;
- laat het wiel (7) met de knop
ervan draaien en verplaats de
vleestafel (4) volledig vooruit
(naar de gebruiker);
- plaats de vleestafel in de
originele stand terug met een
verticale beweging van boven
naar beneden.
OPGELET: bij bepaal-
!
de modellen moet u de
vleestafel aanbrengen en ver-
volgens op de vleestafelsteun
drukken. Draai, wanneer nodig,
de knop op de vleestafel vast.
ONDERHOUD
Mes slijpen
De regelmaat en duur van het
slijpen hangen af van het ge-
bruik.
! OPGELET Scherp mes,
gevaar voor snijwon-
den! Zorg ervoor dat u de
handen zo ver mogelijk bij de
onbeschermde zone verwij-
derd houdt wanneer het mes
niet door de beveiliging wordt
afgedekt.
Volg, afhankelijk van het mo-
del, de aanwijzingen voor het
slijpen van het mes:
MODELLEN
B2, B3, TRIBUTE, B300 (Afb. 6)
- Controleer of de beveiliging
het mes goed afdekt;
- Controleer de kap van het
slijpapparaat: til het op als het
verwijderd kan worden;
- Draai de blokkeerknop van
het slijpapparaat (A) los;
- Til het slijpapparaat op en
laat het 180° draaien;
- Breng het slijpapparaat voor-
zichtig omlaag; het mes wordt
automatisch tussen de twee
slijpstenen gecentreerd;
- Blokkeer de knop;
- Druk de knop (B) 10-15 se-
conden lang in en laat tegeli-
jkertijd het wiel draaien. Laat
de knop (B) los. Druk de knop
(C) 2-3 seconden lang in en laat
de knop weer los;
- Onderbreek de rotatie van
het wiel;
- Plaats het slijpapparaat weer
in de originele stand terug en
draai de knop weer vast als het
79
mes tot stilstand is gekomen;
- Sluit de kap, wanneer aanwezig.
MODEL
P15 (Afb. 7)
- Controleer of de beveiliging
het mes goed afdekt;
- Draai de blokkeerknop van
het slijpapparaat (A) los;
- Til het slijpapparaat op en
laat het 180° draaien;
- Breng het slijpapparaat voor-
zichtig omlaag; het mes wordt
automatisch tussen de twee
slijpstenen gecentreerd;
- Blokkeer de knop;
- Draai de hendel (B) 10-15
seconden lang linksom en laat
tegelijkertijd het wiel draaien;
- Onderbreek de rotatie van
het wiel;
- Plaats het slijpapparaat in de
originele stand terug en draai
de knop weer vast als het mes
tot stilstand is gekomen.
MODEL
B114, B116 (Afb. 8)
- Controleer of de beveiliging
het mes goed afdekt;
- Til het slijpapparaat met de
knop op en laat het 180° dra-
aien;
- Breng het slijpapparaat voor-
zichtig omlaag; het mes wordt
automatisch tussen de twee
slijpstenen gecentreerd;
- Draai de hendel 10-15 secon-
den lang rechtsom en laat tege-
lijkertijd het wiel draaien;
- Draai de hendel 2-3 secon-
den lang linksom en laat tegeli-
jkertijd het wiel draaien;
- Onderbreek de rotatie van
het wiel;
- Plaats het slijpapparaat weer
in de originele stand terug als
het mes tot stilstand is geko-
men.
MODEL
L16, (Afb. 9)