Consejos Para Cocinar A La Parrilla; Consejos Útiles; Debido Cuidado Y Mantenimiento - Nexgrill UNIVERSAL PARTS 710-0007 Manual De Instalación

CONSEJOS PARA COCINAR A LA PARRILLA

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LlMPIEZA
• Siempre lávese las manos muy bien con agua y jabón antes de manipular comida y después de
manipular came cruda (res, cerdo, aves de corral), pescado y mariscos.
• Si utiliza un platón para lIevar carne, aves de corral, pescado o mariscos crudos a la parrilla, no se
olvide lavar el platón muy bien con agua y jabón antes de poner la comida cocida nuevamente
sobre el platón o utilice platones distintos para los alimentos crudos y cocidos.
• Nunca use los mismos utensilios al manipular carne, aves de corral, pescado o mariscos crudos a
menos que lave los utensilios muy bien con agua muy caliente y jabón.
• Nunca vuelva a usar el adobo acido de cualquier carne cruda sin cocer en los alimentos ya
cocinados listos para servirse.
ASAR A LA PARRILLA A LA TEMPERATURA INDICADA
• Use un termómetro para carne para asegurarse de que el centro de la carne o del pescado este a
buena temperatura.
• EI Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA) recomienda que la temperatura mínima
para los siguientes alimentos sea la siguiente:
Chuletas ....................................145° F (62.8° C)
Came molida .............................160° F (71.1 °C)
Cerdo ............................................145° F (62.8° C)
Aves de corral ........................... 165° F (73.9° C)
Asados .......................................145° F (62.8°C)
Pescado y mariscos ...................145° F (62.8° C)
Verduras ....................................145° F (62.8°C)
CONSEJOS ÚTILES
• Si precalienta carnes o aves, hágalo justo antes de asarlas a la parrilla.
• Nunca descongele carne a temperatura ambiente o encima de una mesa.
• Refrigere los restos de comida a las 2 horas de haber quitado la comida de la parrilla.
• Para mas información, sírvase lIamar a la linea telefónica directa sin costo del USDA al 888-674-6854.

DEBIDO CUIDADO Y MANTENIMIENTO

• Con el fin de proteger su parrilla de la oxidación excesiva, debe mantener su unidad limpia y cubierta
en todo momento cuando no la utilice.
• Lave las parrillas para cocinar y las placas de distribución térmica con agua caliente jabonosa,
enjuague bien y seque. Aplique o rocíe una capa delgada de aceite vegetal a la parrilla para cocinar.
• Limpie el exterior e interior de la parrilla frotando con un paño o trapo húmedo. Aplique o rocíe una
capa delgada de aceite vegetal al interior para evitar que se oxide.
• Puede limpiar la superficie exterior de acero inoxidable de su parrilla con limpiador para acero inoxidable.
• Nunca aplique una capa de pintura al interior. Los lugares oxidados del interior pueden pulirse, limpiarse
y luego se les puede aplicar o rociar una capa delgada de aceite vegetal para minimizar la oxidación.
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