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Ajuste de los controles del horno
PROBLEMAS DE HORNEAR
Para los mejores resultados de horneado, caliente el horno antes de hornear galletas, panes,
pasteles, o tartas, etc. No hay necesidad de precalentar el horno para rostizar carne u hornear
cazuelas.
El tiempo de horneado y temperaturas necesarias para hornear pueden variar
ligeramente de las utilizadas en su anterior electrodoméstico.
Problemas
Causas
Fondo de Galletas y
•
bisquets quemados.
•
•
Pasteles muy
•
oscuros ya sea en el
fondo o en la parte
superior.
•
•
Pasteles crudos del
•
centro.
•
•
Pasteles
•
desnivelados.
•
•
Alimentos no cocidos
•
cuando el tiempo de
•
cocción ya termino.
•
Tabla de Problemas de Horneado y Soluciones
Las galletas y bisquets fueron
puestos en el horno antes de que
el tiempo de precalentado
estuviese completo.
Exceso en las parrillas de horno.
Los moldes oscuros absorben el
calor demasiado rápido.
El pastel fue puesto en el horno
antes de que el tiempo de
precalentado estuviese completo.
La posición de las parrillas es
muy alta o muy baja.
Horno muy caliente.
Horno muy caliente.
Tamaño del molde incorrecto.
El molde no se encuentra
centrado en el horno.
Su horno no esta nivelado.
El molde se encuentra muy cerca
a los paneles del horno o exceso
de moldes en las parrillas.
Molde curvo.
Horno frió.
Exceso de alimentos en el horno.
La puerta del horno fue abierta
frecuentemente.
Corrección
•
Permita al horno de precalentarse a la temperatura
seleccionada antes de poner los alimentos.
•
Escoja moldes que permitan de 2" a 4" (5.1 cm. a 10.2 cm.)
de espacio de aire en todos los lados cuando se coloquen
en el horno.
•
Utilice un charola de horneado de aluminio, peso-medio.
•
Permita al horno precalentarse a la temperatura
seleccionada antes de poner los alimentos.
•
Utilice la posición correcta de las parrillas
•
Ajuste la temperatura del horno, disminuyendo 25°F del
ajuste recomendado.
•
Ajuste la temperatura del horno, disminuyendo 25°F del
ajuste recomendado.
•
Use el tamaño de molde recomendado en su receta.
•
Utilice la posición correcta de las parrillas, ponga su molde
dejando 2" a 4" (5.1 cm. a 10.2 cm.) de espacio en todos
los lados del molde.
•
Ponga una taza medidora llena de agua en el centro del
horno. Si el nivel del agua no esta nivelado, vea si sus
instrucciones de instalación para nivelar su horno.
•
Asegúrese de dejar 2" a 4" (5.1 cm. a 10.2 cm.) de espacio
en todos los lados de cada molde en el horno.
•
No utilice moldes que estén curvos.
•
Ajuste la temperatura del horno, aumentando 25°F del
ajuste sugerido y hornee de acuerdo al tiempo
recomendado.
•
Asegúrese de remover todos los moldes del horno a
excepción de lo que se usaran para hornear.
•
Abra la puerta del horno únicamente después de que el
tiempo recomendado de horneado haya terminado.
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