Ricette - Unold 38650 Instrucciones De Uso

3. Strofinare la scocca e la vaschetta di cottura con un panno umido e un po' di detersivo delicato
e quindi asciugarli con un panno morbido.
4. Non mettere mai il detersivo direttamente sull'apparecchio, bensì sul panno.
5. Il coperchio, il misurino, il portauova, il telaietto e l'inserto di cottura possono essere lavati e
asciugati con un panno morbido. Queste parti possono essere lavate anche in lavastoviglie (nel
cestello superiore e con programma di lavaggio delicato).
6. I residui di calcare nella vaschetta di cottura possono venir eliminati con un comune decalcificante
seguendo le istruzioni del produttore.

RICETTE

Royale
3 uova, 50 ml di latte, 50 ml di panna, secondo i gusti personali: sale, pepe, noce moscata macinata
Sbattere accuratamente tutti gli ingredienti con una forchetta o una frusta. Consigliamo di non usare
sbattitori elettrici, al fine di evitare la formazione di pori.
Preparare il composto nell'apparecchio, come illustrato nel capitolo «Preparazione della royale».
Consiglio: Invece del sale aggiungere al composto sale alle erbe o parmigiano grattugiato.
Si possono utilizzare verdure fresche o surgelate. Non scongelare le verdure congelate, bensì metterle
nella vaschetta di cottura ancora congelate e aumentare il tempo di cottura di circa 5 minuti. Per
le verdure con gambo duro, come ad es. broccoli o cavolfiore, tagliare il gambo a croce. Il tempo
di cottura può essere più corto o più lungo a seconda della freschezza, del tipo di coltivazione, del
taglio e della conservazione della verdura nonché a seconda dei gusti personali (croccante o tenera).
Durante la cottura delle verdure non aggiungere mai vino, succo di limone, aceto o simili. Condire le
verdure solo dopo la cottura.
Consiglio per una salsa base leggera per verdure
1 cucchiaio di burro, 1 cipolla piccola, 125 ml di vino bianco secco, 125 ml di brodo di verdure, 3
cucchiai di crème fraîche, sale, pepe bianco
Mondare la cipolla e tagliarla a cubetti piccoli, rosolarla nel burro e stemperarla con vino e brodo.
Lasciar restringere per 5-7 minuti. Amalgamare la crème fraîche. La salsa riesce particolarmente
ariosa se la si lavora con l'ESGE Zauberstab
immediatamente.
Consiglio: Nel cuocivapore è anche possibile riscaldare senza problemi salsicce, wurstel o carne
precotta (tagliata a fette di 1 cm di spessore).
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Cottura al vapore di verdure
con disco frullino. Insaporire con sale e pepe e servire
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Carne