Απολύμανση; Λαχανικά - Gaggenau VK414 Instrucciones De Uso

Απολύμανση
▯
Γεμίστε τη συσκευή με 1 λίτρο νερό και προθερμάντε
την στη βαθμίδα μαγειρέματος με ατμό.
▯
Τοποθετήστε το δοχείο μαγειρέματος με τις τρύπες
μαζί με τα προς απολύμανση αντικείμενα
(π.χ. βαζάκια μαρμελάδας, κεσεδάκια γιαουρτιού ή
μπουκάλια μωρών) στο δοχείο και κλείστε το γυάλινο
καπάκι.
Λαχανικά
▯
Καρυκεύστε τα λαχανικά μετά το μαγείρεμα. Κατά το
μαγείρεμα με ατμό διατηρείται η φυσική γεύση των
λαχανικών καλύτερα παρά στο μαγείρεμα και πρέπει
να χρησιμοποιηθούν λιγότερα μπαχαρικά.
Φαγητό
Αγκινάρες, μεγάλες
(από 400 - 500 γρ.)
Σπανάκι φύλλα (250 γρ.)
Κουνουπίδι
Φασόλια, πράσινα
Μπρόκολο
Μπρόκολο και καρότα
(από 1 κιλό)
Μάραθο
Τερίνα λαχανικών (1,2 κιλά)
Καρότα
Πατάτες
Γογγυλοκράμβη
Πράσο
Σέσκουλα
Pak Choi (λευκό κινέζικο
λάχανο) (από 150 - 250 γρ.)
Βραστές πατάτες με φλούδα,
μικρές (από περίπου 50 γρ.)
Βραστές πατάτες με φλούδα,
μεσαίες (από περίπου 70 γρ.)
Βραστές πατάτες με φλούδα,
μεγάλες
(από περίπου 100 γρ.)
Λαχανάκια Βρυξελλών
Ποσό- Εξάρτημα Ρύθμιση
τητα μαγειρέμα-
νερού τος
1 λίτρο με τρύπες Μαγείρεμα
με ατμό
1 λίτρο με τρύπες Μαγείρεμα
με ατμό
1 λίτρο με τρύπες Μαγείρεμα
με ατμό
1 λίτρο με τρύπες Μαγείρεμα
με ατμό
1 λίτρο με τρύπες Μαγείρεμα
με ατμό
1 λίτρο με τρύπες Μαγείρεμα
με ατμό
1 λίτρο με τρύπες Μαγείρεμα
με ατμό
1 λίτρο με τρύπες Μαγείρεμα
με ατμό
1 λίτρο με τρύπες Μαγείρεμα
με ατμό
1 λίτρο με τρύπες Μαγείρεμα
με ατμό
1 λίτρο με τρύπες Μαγείρεμα
με ατμό
1 λίτρο με τρύπες Μαγείρεμα
με ατμό
1 λίτρο με τρύπες Μαγείρεμα
με ατμό
1 λίτρο με τρύπες Μαγείρεμα
με ατμό
1 λίτρο με τρύπες Μαγείρεμα
με ατμό
1 λίτρο με τρύπες Μαγείρεμα
με ατμό
1 λίτρο με τρύπες Μαγείρεμα
με ατμό
1 λίτρο με τρύπες Μαγείρεμα
με ατμό
▯
Το απολυμασμένο υλικό πρέπει να προηγουμένως να
ξεπλυθεί καλά.
▯
Μαγειρέψτε με ατμό για 20 λεπτά.
▯
Όταν χρησιμοποιούνται ταυτόχρονα και τα δύο
εξαρτήματα μαγειρέματος, τοποθετήστε πρώτα το
εξάρτημα με τις τρύπες στη συσκευή και στη συνέχεια
το εξάρτημα χωρίς τρύπες από πάνω και μαγειρέψτε
με ατμό 10 λεπτά περισσότερο.
▯
Εάν δεν αναφέρεται κάτι άλλο, αναφέρονται οι χρόνοι
μαγειρέματος σε 1 κιλό λαχανικά.
Χρόνος Παρατηρήσεις
μαγειρέμα-
τος
40 - 50
λεπτά
4 λεπτά
15 - 20 σε κομμάτια
λεπτά
20 -
25 λεπτά
10 - 15 σε κομμάτια
λεπτά
20 - σε κομμάτια / σε φέτες
25 λεπτά
8 - 12 λεπτά σε λωρίδες
50 - σε μακρόστενη φόρμα τερίνας
60 λεπτά
10 - σε φέτες
15 λεπτά
20 - κομμένες στα τέσσερα
25 λεπτά
15 - σε φέτες
25 λεπτά
5 - 10 λεπτά σε φέτες
12 - Πρώτα μαγειρέψτε τα κοτσάνια για 8 -
15 λεπτά 10 λεπτά, προσθέστε τα φύλλα και μαγει-
ρέψτε τα ακόμα 5 λεπτά.
5 - 7 λεπτά κομμένο κατά μήκος στα δύο
25 -
30 λεπτά
30 -
40 λεπτά
40 -
45 λεπτά
18 -
22 λεπτά
69