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Lavados configurables
Los siguientes lavados realizados son configurables por un técnico de mantenimiento:
Lavados configurables en el tiempo:
•
Salida de bebida (salida intervalo de lavado [1 – 180 min])
•
Sistema de leche (intervalo lavado leche [1 – 180 min])
•
Enfriador de contracorriente (Intervalo de lavado del intercambiador de calor [1 – 180 min])
En la configuración por defecto se activarán los lavados configurados cada hora.
6.8
Siempre antes de llenar
6.8.1
Depósito de agua potable externo (Opción)
► Quite la tapa del depósito de agua potable.
► Extraiga el tubo flexible de agua potable del depósito de agua potable y la tapa de la máquina.
► Coloque el extremo del tubo flexible de agua potable sobre un paño limpio.
► Lave a fondo el depósito de agua potable externo varias veces con agua limpia.
► Limpie a fondo la tapa del depósito de agua potable con agua fresca.
► Llene el depósito de agua potable con agua limpia.
► Guíe el tubo flexible de agua potable a través de la tapa y de vuelta en el depósito.
► Cierre el depósito de agua potable con la tapa.
Véase el capítulo "Limpieza" – "Limpieza semanal manual" para las máquinas con una conexión de agua fija op-
cional.
6.9
Limpieza diaria de la máquina
6.9.1
Programa de limpieza con instrucciones en pantalla
Preparativos
Utensilios necesarios durante el programa de limpieza.
•
Schaerer > Pastilla de limpieza (pastillas Coffeepure) sistema de café [1x]
•
Schaerer > Pastilla de limpieza (pastillas Milkpure) sistema de leche [1x]
•
Schaerer > Depósito de limpieza (sistema de leche) [1x]
•
Detergente convencional
•
Toallita limpia convencional
•
Depósito de recogida para restos de leche (en caso necesario)
•
Depósito de recogida para restos de choco en polvo o de topping (en caso necesario)
En un lavado activo del calentador de vapor, debe fijarse la barra de vapor al recogegotas antes del inicio de la
limpieza. El técnico de mantenimiento puede ajustar la función "Lavado del calentador de vapor" en el plan de lim-
pieza.
82
ADVERTENCIA
La suciedad acumulada y las bacterias conllevan peligro de contaminación para el
depósito de agua potable externo. Un depósito de agua potable contaminado puede
provocar problemas de salud.
Limpie el depósito de agua potable externo siempre antes de llenarlo.
Limpieza
BASCSOUL_ES
V03 | 07.2018
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