Fonctionnement Général - Breville the Barista Express Manual De Instrucciones

FONCTIONNEMENT GÉNÉRAL
Régler la grosseur de la mouture
La grosseur de la mouture affectera le débit
d'eau la traversant dans le panier-filtre et le
goût de l'espresso. La mouture, une fois réglée,
doit être assez fine sans être poudreuse.
Les réglages du sélecteur de grosseur de
mouture sont numérotés. Plus le chiffre est
petit, plus la mouture est fine. Plus le chiffre est
gros, plus la mouture est grossière.
Nous vous recommandons de débuter par le
réglage 5 et de vous ajuster en conséquence.
Régler la quantité de mouture
Pour débuter, réglez le cadran de quantité de
mouture à la position de 3 h. Tournez-le vers
LESS (moins) ou MORE (plus), selon le dosage
requis, de façon à ce que le haut du rebord du
bourroir soit aligné avec le haut du panier-filtre,
APRÈS le tassage..
TRUC
Il est normal d'ajuster le sélecteur de grosseur
de mouture et le cadran de quantité de
mouture à quelques reprises pour obtenir
une extraction adéquate. Utilisez d'abord les
réglages suggérés, faites une extraction, puis
consultez le Guide d'extraction en page 23
pour déterminer les ajustements requis.
Sélectionner le format de filtre
Insérez le panier-filtre de 1 TASSE ou celui de
2 TASSES dans le porte-filtre (voir
'Sélectionner le panier-filtre' en page 20).
Appuyez sur la touche de format du filtre pour
sélectionner un café SIMPLE si vous utilisez le
panier-filtre de 1 TASSE, ou un café DOUBLE
si vous utilisez le panier-filtre de 2 TASSES.
FORMAT DE FILTRE
SIMPLE
Dosage automatique
• Assurez-vous que la trémie est bien
verrouillée et remplie de grains de
café frais.
• Assurez-vous que le panier-filtre est
parfaitement sec avant de placer le porte-
filtre dans le support de mouture.
• Pour enclencher l'interrupteur d'activation de
mouture, poussez et relâchez le porte-filtre,
puis laissez-le se remplir de café
frais moulu.
• Le moulin s'arrêtera automatiquement.
Cependant, si vous désirez arrêter le moulin
avant que le cycle ne soit terminé, poussez et
relâchez le porte-filtre.
DOUBLE
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