Breville the Barista Express Manual De Instrucciones página 66

PROBLÈME
L'espresso s'écoule
trop rapidement.
L'espresso déborde
du porte-filtre.
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CAUSES POSSIBLES
•
Le café est moulu trop
grossièrement.
•
Il n'y a pas assez de mouture
dans le panier-filtre.
•
Le café est tassé trop légèrement.
•
Le porte-filtre n'est pas inséré
correctement dans la tête
d'infusion.
•
Il y a de la mouture sur le rebord
du panier-filtre.
•
Il y a trop de café dans le
panier-filtre.
•
Le joint de silicone autour
de l'écran diffuseur doit être
remplacé pour assurer une
bonne étanchéité du porte-filtre
dans la tête d'infusion.
QUE FAIRE
•
Utilisez une mouture légèrement
plus fine. Voir 'Régler la grosseur
de mouture' en page 13 et 'Sous-
extraction' en page 23.
•
Augmentez la dose. Voir 'Régler la
quantité de mouture' en page 13 et
'Sous-extraction' en page 23. Tassez
puis utilisez l'outil de dosage Razor™
pour enlever l'excès de mouture.
•
Tassez avec 30–40 lb ou 15–20 kg
de pression.
•
Assurez-vous que le porte-filtre est
parfaitement inséré et tourné jusqu'à
sentir une résistance.
•
Nettoyez l'excédent de café sur le
rebord du panier-filtre pour assurer
une bonne étanchéité dans la tête
d'infusion.
•
Diminuez la dose. Voir 'Régler la
quantité de mouture' en page 13.
Après le tassage, utilisez l'outil de
dosage Razor pour enlever l'excès
™
de mouture.
•
Voir 'Utiliser la clé Allen' en page 29.