Kenwood FGP20 Instrucciones E Ideas De Recetas página 50

ricette
(il simbolo
per tagliatelle possono anche essere utilizzati in ricette dove sia raccomandato il
simbolo lama per linguine.)
Insalata di zucchini
Dosi: per 2 persone come piatto principale / per
4 persone come contorno
Tempo di preparazione: 5 minuti
Ingredienti:
Zucchini
Peperoni gialli (eliminare
gambo e semi)
Cipolle rosse (pelate)
Sedano
Esecuzione:
1 Affettare gli zucchini a spirale utilizzando la lama
per pappardelle.
2 Tagliare il peperone, la cipolla e il sedano a
fettine spesse 3 mm.
3 Mescolare tutti gli ingredienti insieme in una
terrina.
4 Insaporire con il condimento di propria scelta.
lama per spaghetti e il simbolo
2
1
½ (media – 150 g)
1 gambo
Insalata spiralizzata
tailandese
Dosi: per 2 persone come piatto principale / per
4 persone come contorno
Tempo di preparazione: 10 minuti
Ingredienti:
Ravanello (Daikon) Mooli
(pelato)
Cetrioli
Mango (pelato e
snocciolato)
Cipollotti
Per finire:
Semi di sesamo
Gamberetti essicati
(facoltativo)
Coriandolo fresco
(sminuzzato)
Esecuzione:
1 Affettare a spirale il cetriolo e il ravanello Mooli
utilizzando la lama per linguine.
2 Tagliare il mango a cubetti piccoli e sminuzzare i
cipollotti.
3 Mescolare tutti gli ingredienti insieme in una
terrina grande.
4 Insaporire con il condimento di propria scelta e
aggiungere una spruzzatina di semi di sesamo,
gamberetti essicati e coriandolo fresco.
48
lama
½ (30 cm)
2
½
4
4 cucchiaini
4 cucchiai
4 cucchiai