Mat
Kålrot/rova
Butternut-pumpa
Kålrabbi
Daikon rädisa eller
mooli
Jerusalem
kronärtskocka
Päron
Sötpotatis/potatis
Förberedelse
Kommentarer
• Skala och skär upp i bitar som passar i
matarröret
• Ånga lätt, blanchera, koka eller stek.
• Använd änden som inte är uppsvälld utan
tomrum i mitten och frön.
• Skala och skär upp i bitar som passar i
matarröret .
• Ånga lätt, blanchera, koka eller stek.
• Skala och skär upp i bitar som passar i
matarröret
• Ånga lätt, blanchera, koka eller stek.
• Skala och skär upp i bitar som passar i
matarröret
• Ett bra alternativ till ris.
• Tvätta och skär upp i bitar som passar i
matarröret
• Lägg i vatten med en liten mängd
citronsaft direkt efter bearbetning för att
förhindra missfärgning.
• Välj små fasta päron.
• Skär upp i bitar som passar i matarröret.
• Svarvat päron blir snabbt brunt så använd
direkt eller tillsätt citronsaft.
• Använd i sallader och efterrättsrecept.
• Tvätta skalet.
• Skär upp i bitar som passar i matarröret
• Lägg i vatten direkt efter bearbetning för
att förhindra missfärgning.
83