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OPERATING INSTRUCTIONS
Using Your Deep Fryer
CAUTION: Never turn on the fryer
when the oil pan is empty.
Always ensure the fryer is out of
the reach of children. Always use
fryer on a flat, heat resistant
surface.
1.
Place oil container inside base of
unit.
2.
Slide control panel with heating
elements downward until it connects
with the power junction module on
the outside of the fryer.
3.
Make sure fryer on/off switch is in
"off " position.
4.
Attach the detachable power cord.
When attaching cord - you will feel a
magnetic pull on the cord when
attaching cord correctly. (Fig. 5)
Fig. 5
5.
Pour cooking oil into oil container.
Do not exceed max level for cooking
oil. (See instructions on filling the oil
container on page 4.)
6.
Turn On / Off switch to "On"
position. The power "On" light will
come on.
7.
Set the temperature control to the
desired temperature and close the
cover for the oil to pre-heat.
8.
When cooking oil reaches desired
setting, the temperature ready light
will turn on.
Note: The temperature ready light will
cycle off and on during the frying
cycle as the unit maintains the
selected temperature.
Filling the Frying Basket
When frying frozen foods such as French
Fries, remove the frying basket from the
deep fryer before filling with frozen food
because oil will spatter and may cause
burns. You should not fill the frying
basket more than halfway. Clean off any
ice from frozen food prior to frying.
Failure to do so may cause fryer to
overflow when food is placed in oil.
• Do not fill the frying basket when it is
immersed in oil.
• For optimum results and shorter frying
time, basket should be only 1/2 full.
• The basket has approximately 1.5 lb.
food capacity. It will hold 4-5
average size pieces of chicken.
Frying Food
• Always use the frying basket to fry food.
• Always close the lid cover during frying.
• When the oil is pre-heated, the ready
indicator light will come on, indicating
that the desired temperature is reached.
• Slowly lower the frying basket into the
hot oil. Lowering the frying basket too
quickly can result in the oil overflowing
and splashing.
• Replace the lid carefully.
• It is normal for steam to escape through
the sides of the lid while frying.
• Avoid standing too close to the deep
fryer while it is working.
Warning:
When opening the lid cover
after frying, lift up the lid slightly, then
wait to allow steam to escape before
opening the lid completely. Keep face
away from unit to avoid burns caused by
escaping steam.
1. When the oil in the deep fryer has
reached the set temperature, open the
cover, place the frying basket onto the
oil draining hook, put food into the
frying basket and carefully lower the
frying basket into the hot oil. Close the
cover. If you wish, you can set the
60-minute timer to the desired cooking
time. To set the 60-minute timer, turn
the knob clockwise to the desired time.
2. Cook food according to the suggested
recommended cooking chart or until
desired doneness. It is normal for
steam to escape through the sides of
the cover while frying.
5
CONSIGNES D'UTILISATION
3.
Si vous avez préréglé un temps de
cuisson pour la friteuse, vous entendrez
une clochette à la fin de cette durée.
REMARQUE : Si vous utilisez la minuterie
de 60 minutes lorsque vous faites frire
des aliments, prenez note que l'élément
NE S'ÉTEINT PAS à la fin de la
cuisson.
4.
Une fois la cuisson terminée, levez
doucement le couvercle afin d'éviter de
vous brûler avec la vapeur qui
s'échappe. Relevez le panier à frire et
attachez-le sur le crochet d'égouttage
afin de permettre à la nourriture de
s'égoutter.
5.
Retirez les aliments du panier à frire :
• Levez le panier à frire par sa poignée
et versez DÉLICATEMENT les
aliments sur une assiette recouverte
de papier essuie-tout, ou dans un plat
de service.
• À l'aide de pinces, retirez les aliments
du panier et placez-les dans un plat
de service.
6.
Répétez ces étapes pour tous les
aliments à cuire.
REMARQUE : Replacez ou retirez toujours
le panier de friture avec précaution lors
de la cuisson. L'huile est très chaude
et peut causer des brûlures..
Utilisation du panier à levier
automatique
Votre friteuse est dotée d'un panier à levier
automatique.
Pour lever le panier à levier automatique :
• Appuyez sur le bouton de verrouillage de
la poignée du panier afin d'élever le
panier. Retirez-le de la friteuse avant d'y
placer les aliments à frire.
• Appuyez sur le bouton de verrouillage,
situé sur la poignée du panier, afin de
déverrouiller la poignée. Le panier
s'abaissera dans l'huile.
• Une fois les aliments frits, levez
lentement le couvercle et laissez la
vapeur s'échapper avant de l'ouvrir
entièrement.
• Appuyez une fois sur le bouton de levier
automatique afin de déverrouiller la
poignée. Levez ensuite le panier hors de
l'huile.
• Laissez la nourriture s'égoutter quelques
secondes. Retirez ensuite le couvercle
afin de retirer le panier de la friteuse.
Trucs de friture
• Ne mélangez pas des huiles différentes ou
de l'huile neuve avec de l'huile usagée.
• Remplacez l'huile régulièrement. En règle
générale, l'huile sera rapidement
contaminée par la friture d'aliments à
haute teneur en protéine, tels que le
poulet, la viande ou le poisson. Lorsque
l'huile est utilisée principalement pour les
pommes de terre frites et qu'elle est filtrée
après chaque utilisation, elle peut être
réutilisée de 8 à 10 fois, mais pendant
moins de 6 mois.
• Remplacez toujours l'huile si elle écume
lorsque chauffée, si elle noircit, ou
lorsqu'elle dégage une odeur ou un goût
âcres, ou qu'elle devient sirupeuse.
• Assurez-vous que la nourriture est sèche.
• Éliminez la glace des produits surgelés
avant de frire.
• Les morceaux devraient être de même
taille et épaisseur pour une cuisson égale.
• Les morceaux plus épais prennent plus de
temps.
Instructions de nettoyage
Avertissement :
Mettez toujours le
bouton « ON/OFF » à la position « OFF »
afin d'éteindre l'élément chauffant et
retirez la fiche de la prise murale avant le
nettoyage. Laissez la friteuse et l'huile
refroidir complètement (environ 2 heures)
avant le nettoyage. N'immergez jamais le
panneau de commande, le cordon, la
fiche ou le boîtier principal.
• Suivez les directives de nettoyage
à la page 23 (avant la première utilisation)
• N'immergez jamais le panneau de
commande, le cordon ou la fiche.
• Ne mettez pas le panneau de commande,
le cordon ou la fiche dans le lave-
vaisselle.
• Nettoyez le panneau de commande à
l'aide d'un linge humide.
• Le récipient d'huile, le panier et le filtre
peuvent être lavés au lave-vaisselle. Pour
retirez le couvercle, ouvrez-le et tirez-le
vers le haut. Pour replacer le couvercle
sur l'appareil après le nettoyage, insérez
le ressort dans sa fente à l'arrière de
l'appareil.
• Essuyez l'abitacle de la friteuse et le
panneau de commande avec un linge
humide. Ne mettez pas l'habitacle de la
friteuse ni le panneau de commande dans
le lave-vaisselle.
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