Alto-Shaam 767-SK Instalación Operación Mantenimiento
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Ver también para 767-SK:
- Instalación operación mantenimiento (30 páginas) ,
- Manual del usuario (50 páginas) ,
- Manual del usaurio (47 páginas)
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H o r n o d e c o c c i ó n /
m a n t e n i m i e n t o / a h u m a d o
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C o n t r o l m a n u a l
Modelos:
767-S K
1767-S K
1767-SK
767-SK
• I N STALACIÓN
• OPERACIÓN
• MANTEN I M I ENTO
W164 N9221 Water Street • P.O. Box 450 • Menomonee Falls, Wisconsin 53052-0450 EE.UU.
TELÉFONO: 262.251.3800 • 800.558.8744
.
./
FAX:
262.251.7067 • 800.329.8744
.
.
EE
UU
CANADÁ
SÓLO EE
UU
www.alto-shaam.com
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# 8 3 4 - E S • 4 / 0 8
I M P R E S O E N E E
U U
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Resumen de contenidos para Alto-Shaam 767-SK
- Página 1 C o n t r o l m a n u a l Modelos: 767-S K 1767-S K 1767-SK 767-SK • I N STALACIÓN • OPERACIÓN • MANTEN I M I ENTO W164 N9221 Water Street • P.O. Box 450 • Menomonee Falls, Wisconsin 53052-0450 EE.UU.
- Página 2 ENTREG DES EMB L JE 1. Saque cuidadosamente el Este aparato Alto-Shaam ha sido probado y aparato de la caja o cajón. examinado para garantizar que es una unidad de la más alta calidad. En el momento de la recepción, NOT : No deseche la caja ni compruebe si ha sufrido daños durante el envío e...
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Página 3: Procedimiento Yrecomend Ciones De Segurid D
Página 2. 767-SK 1767-SK MAN UAL D E S E RV I C I O I N STALAC IÓN Y O P E RAC IÓN M O D E LO S... -
Página 4: Instalación
5. Se debe mantener este equipo libre y despejado de cualquier obstrucción que bloquee el acceso para mantenimiento o servicio. 767-SK 1767-SK Página 3. MAN UAL D E S E RV I C I O I N STALAC IÓN Y O P E RAC IÓN... -
Página 5: Peso Bruto
I N S T A L A C I Ó N I N S T A L A C I Ó N E N E L L U G A R 767-SK 1767-SK 326 mm Conexión 326 mm eléctrica Se muestra con el... - Página 6 Embalaje de la rueda - 2 RÍGIDAS GIRATORIAS CON FRENO ¯127 mm 5004862 ¯89 mm 5008017 ¯64 mm - sólo en el modelo 767-SK 5008022 Cerradura de puerta con llave para LK-2763 CADA COMPARTIMIENTO Colector de goteo con drenaje 14831 Opciones de red HACCP N°...
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Página 7: Instrucciones De Apilamiento
FIJACIÓN DE RUEDA TORNILLO DE MONTAJE SUPERIOR TORNILLO DE MONTAJE SUPERIOR Configuraciones de apilamiento 767-SK con 767-SK, 750-TH/III, 750-TH-II, 767-SK/III, o 750-S Página 6. 767-SK 1767-SK MAN UAL D E S E RV I C I O I N STALAC IÓN Y O P E RAC IÓN... -
Página 8: Requisitos De Sujeción - Equipo Móvil
457 mm del piso. La fábrica no proporciona conectores flexibles ni dispone de ellos. 767-SK 1767-SK Página 7. MAN UAL D E S E RV I C I O I N STALAC IÓN Y O P E RAC IÓN... - Página 9 L EQUIPO Y, COMO RESULT DO, RIESGO DE Y D ÑOS PERSON LES. Página 8. 767-SK 1767-SK MAN UAL D E S E RV I C I O I N STALAC IÓN Y O P E RAC IÓN M O D E LO S...
- Página 10 1 del Código de Electricidad de Canadá, CSA C22.1, o según las normas locales. 767-SK 1767-SK Página 9. MAN UAL D E S E RV I C I O I N STALAC IÓN Y O P E RAC IÓN...
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Página 11: Antes Del Uso Inicial
I N F O R M A C I Ó N D E S E G U R I D A D P A R A E L U S U A R I O El horno de cocción y mantenimiento Alto-Shaam está... - Página 12 LIMPI RL O REP R RL . 767-SK 1767-SK Página 11. MAN UAL D E S E RV I C I O I N STALAC IÓN Y O P E RAC IÓN...
- Página 13 TODOS LOS REQUISITOS DE TEMPER TUR INTERN . ábralos para lograr un efecto crujiente. Página 12. 767-SK 1767-SK MAN UAL D E S E RV I C I O I N STALAC IÓN Y O P E RAC IÓN M O D E LO S...
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Página 14: Cuidado Y Limpieza
CONTENGAN SALES CUATERNARIAS. NUNCA USE ÁCIDO CLORHÍDRICO (ÁCIDO MURIÁTICO) EN ACERO INOXIDABLE. 767-SK 1767-SK Página 13. MAN UAL D E S E RV I C I O I N STALAC IÓN Y O P E RAC IÓN M O D E LO S... - Página 15 LIMPI RL O REP R RL . Página 14. 767-SK 1767-SK MAN UAL D E S E RV I C I O I N STALAC IÓN Y O P E RAC IÓN M O D E LO S...
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Página 16: Desinfección
ZONA DE PELIGRO -18° A 0° C ZONA CRÍTICA -18° C O INFERIOR ZONA SEGURA 767-SK 1767-SK Página 15. MAN UAL D E S E RV I C I O I N STALAC IÓN Y O P E RAC IÓN... -
Página 17: Secuencia De Termostato Y Luz Piloto
(Se puede utilizar esmalte de uñas rojo u otro equivalente). Página 16. 767-SK 1767-SK MAN UAL D E S E RV I C I O I N STALAC IÓN Y O P E RAC IÓN M O D E LO S... -
Página 18: Causa Posible
FUENTE DE LIMENT CIÓN NTES DE LIMPI RL O REP R RL . 767-SK 1767-SK Página 17. MAN UAL D E S E RV I C I O I N STALAC IÓN Y O P E RAC IÓN M O D E LO S... - Página 19 (2 rígidas, 2 giratorias con freno) Bandeja lateral 5008017 SR-2303 SR-27426 (230 V) Página 18. 767-SK 1767-SK MAN UAL D E S E RV I C I O I N STALAC IÓN Y O P E RAC IÓN M O D E LO S...
- Página 20 (2 rígidas, 2 giratorias con freno) ventilación GS-22951 5004862 de la puerta 767-SK 1767-SK Página 19. MAN UAL D E S E RV I C I O I N STALAC IÓN Y O P E RAC IÓN M O D E LO S...
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Página 21: Lista De Piezas Del S Ervic Io Exterior
S E R V I C I O LISTA DE PIEZAS DEL S ERVIC IO EXTERIOR Cantidad Cantidad Descripción de las piezas 767-SK 1767-SK Número de pieza 1. Conjunto de tubo de salida de la cubierta 5004732 2. Cubierta protectora superior 1003888 3. - Página 22 BK-3019 Juego de cables CD-3997 767-SK de 125 V Unidad que se muestra* *consulte en la siguiente página los números de piezas de 230 V y de 208 a 240 V 767-SK 1767-SK Página 21. MAN UAL D E S E RV I C I O I N STALAC IÓN Y O P E RAC IÓN...
- Página 23 L I S TA D E P I E Z A S D E C O M P O N E N T E S E L E C T R Ó N I C O S Descripción de las piezas 767-SK 1767-SK 1.
- Página 24 767-SK 1767-SK Página 23. MAN UAL D E S E RV I C I O I N STALAC IÓN Y O P E RAC IÓN M O D E LO S...
- Página 25 Página 24. 767-SK 1767-SK MAN UAL D E S E RV I C I O I N STALAC IÓN Y O P E RAC IÓN M O D E LO S...
- Página 26 767-SK 1767-SK Página 25. MAN UAL D E S E RV I C I O I N STALAC IÓN Y O P E RAC IÓN M O D E LO S...
- Página 27 Página 26. 767-SK 1767-SK MAN UAL D E S E RV I C I O I N STALAC IÓN Y O P E RAC IÓN M O D E LO S...
- Página 28 767-SK 1767-SK Página 27. MAN UAL D E S E RV I C I O I N STALAC IÓN Y O P E RAC IÓN M O D E LO S...
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Página 29: Reclamaciones Y Daños Durante El Transporte
(15) meses después de la fecha de envío, lo que se produzca primero. Alto-Shaam pagará los costos de mano de obra normales por trabajos efectuados durante horas comerciales Si ocurriesen daños durante el envío, será responsabili- normales no sujetas a sobretiempo, tarifas de días feriados ni cuotas adicionales, y ex-...