Avintage DIVA Serie Manual De Utilización página 114

Verwaltung der weinsammlung
Das weinregister (das original – eine innovation von Frio Entreprise) hilft ihnen dabei:
Weinregister bzw. Übersicht der Crus Classés (modellabhängig und nicht für Glastüren)
Auf der Türinnenseite des Weinschranks befindet sich eine speziell
entwickelte Tafel für das Weinregister. Hier können Sie die Daten Ihrer
Weinsammlung mit Kreide eintragen. Je nach Modell kann sich hier auch
die Liste der Crus Classés befinden.
Schreiben Sie nur mit Kreide auf das Weinregister.
Die Tafel mit einem Tuch oder leicht angefeuchteten Schwamm putzen.
Keine Reinigungs- oder Scheuermittel verwenden.
Einige nützliche informationen (temperierung und ausreifung):
Die Meinungen gehen auseinander, die Umgebungstemperatur auch, aber viele sind sich über
folgendes einig:
Große Bordeaux-Weine – Rotwein
Große Burgunder-Weine – Rotwein
Grands Crus trockener Weißweine
Leichte, fruchtige, junge Rotweine
Rosé de Provence, Jungweine
Trockene Weißweine und rote Tafelweine
Weißer Tafelwein
Champagner
Zuckerreiche Weine
WEINE SERVIERTEMPERATUR
16 - 17°C
15 - 16°C
14 - 16°C
11 - 12°C
10 - 12°C
10 - 12°C
8 - 10°C
7 - 8°C
7°C
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