Broyeur À Glace; Description Générale De L'aPpareil - Fimar SPM Uso Y Mantenimiento

BROYEUR À GLACE
DESCRIPTION GÉNÉRALE DE L'APPAREIL
– Le broyeur à glace TRL-ROGM est un appareil conçu et fabriqué pour broyer la glace en
fines lamelles (modèle TRL) ou à concasser la glace (modèle ROGM) qui sera destinée
à l'alimentation humaine.
– L'appareil est de type professionnel et doit être installé dans des milieux commerciaux
(bars, pizzeria, restaurants, etc.). Il ne demande aucune formation particulière mais les
utilisateurs doivent avoir les capacités et compétences spécifiques dans le secteur de la
restauration.
Tout autre emploi que celui indiqué par le constructeur est réputé INADAPTE.
– L'appareil est fabriqué avec des matériaux sélectionnés et des techniques de construc-
tion appropriées pour garantir une hygiène excellente, la résistance à l'oxydation, une
économie d'énergie importante et la sécurité d'exploitation.
– Toutes les pièces de l'appareil qui sont en contact avec les aliments sont fabriquées en
matériaux adaptés.
L'image illustre les pièces principales de l'appareil et la liste contient leur description et leur
fonction.
A) Tableau de commandes : Il est équipé des dispositifs de commande nécessaires pour
faire fonctionner l'appareil (voir "Description des commandes").
B) Bol: Contient les aliments à préparer. La pièce est associée à un dispositif d'asservisse-
ment (micro-interrupteur ), qui empêche le démarrage de l'appareil s'il n'est pas bien placé.
C) Couvercle: Sert à éviter la sortie de l'aliment pendant sa préparation. La pièce est as-
sociée à un dispositif d'asservissement (micro-interrupteur ), qui empêche le démarrage
de l'appareil s'il n'est pas bien placé.
D) Presseur: est associé à un dispositif d'asservissement (micro-interrupteur ). Quand on
soulève le levier , l'appareil s'arrête.
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TRL-ROGM
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