Réglages Recommandés De La Sonde Thermique - all-clad 9100021342-02 Guia Del Usuario

RÉGLAGES RECOMMANDÉS DE LA SONDE THERMIQUE
La sonde thermique possède deux afficheurs. Régler la température souhaitée de la poêle à l'aide des réglages précis
du cadran numérique ou à l'aide des plages de températures. Pour une cuisson typique à température moyenne avec
la cuisinière, choisir l'un des réglages de chaleur moyenne sur la poêle électrique.
RÉGLAGE
CHAUFFER
250 à 300
300 à 400
400 à 450
SAISIR
UTILISATIONS
• Conserver la chaleur des aliments
• Réchauffer
• Cuire au jus
• Mijoter
• Griller
• Cuire doucement
• Braiser
• Rôtir (noix...)
• Frire à la poêle
• Cuire au four
• Sauter
• Dorer
• SAISIR à haute température
• Sauter à feu vif
FR
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