ELICA diamond 604 Montaje Y Modo De Empleo página 163

‫اإلخالل‬ ‫دون‬ ‫ببطء‬ ‫حساسة‬
، ‫دافئ‬ ‫الطعام‬ ‫حرارة‬ ‫درجة‬
‫صلصة‬ ‫لطھي‬ ‫مناسب‬ . ‫طويلة‬
‫تحت‬ ‫الطبخ‬ ‫مستوى‬ ‫على‬
‫تسرب‬ ‫مشكلة‬ ‫تجنب‬ ‫يتيح‬
‫ھذه‬ ‫يميز‬ ‫الذي‬ ‫الشيء‬ ، ‫الوعاء‬
‫الوصف‬
‫ال‬ ‫المنتجات‬ ‫إلذابة‬ ‫مناسب‬
،‫الشوكوالته‬
( .
‫الخ‬ ‫الزبد‬
‫على‬ ‫حفاظ‬ ‫بال‬ ‫للسماح‬ ‫مناسب‬
.
‫الغليان‬ ‫حرارة‬
‫لفترات‬ ‫أطباق‬ ‫لينضج‬ ‫مناسب‬
‫والحفاظ‬ ،‫واليخنات‬ ‫والحساء‬
.( ‫الساخن‬ ‫الماء‬ ‫في‬ ‫الطھي‬
‫قاع‬ ‫في‬ ‫حروق‬ ‫ال‬ ‫احتمال‬
‫للغليان‬ ‫الطعام‬ ‫جلب‬
.
‫ال‬ ‫ة و‬ ‫الق‬ ‫مستوى‬ ‫تحديد‬
) ‫الحسية‬ ‫بخصائص‬
‫ال‬ ‫ة و‬ ‫الق‬ ‫مستوى‬ ‫تحديد‬
‫درجة‬ ‫إلى‬ ‫تصل‬ ‫أن‬ ‫دون‬
‫ال‬ ‫ة و‬ ‫الق‬ ‫مستوى‬ ‫حديد‬ ‫ت‬
‫اللحم‬ ‫صلصة‬ ،‫طماطم‬ ‫ال‬
‫ألغراض‬ ‫مثالية‬ ) ‫رقابة‬ ‫ال‬
‫أو‬ ‫الوعاء‬ ‫خارج‬ ‫الطعام‬
.
‫التحضيرات‬
‫بعد‬ ‫الوظيفة‬ ‫ھذه‬ ‫استخدم‬
163
( ‫مسبقا‬ ‫محدد‬ ) ‫القوة‬ ‫مستوى‬
Melting
Warming
Simmer