Tabla De Contenido - Frymaster FilterQuick FQE30 Manual De Instalación, Operación Y Mantenimiento

Freidoras eléctricas FilterQuick
CAPÍTULO 1: Introducción
1.1 Generalidades ........................................................................................................................... 1-1
1.2 Información de seguridad ......................................................................................................... 1-1
1.3 Información de la computadora ............................................................................................... 1-2
1.4 Información específica de la Comunidad Europea (CE) .......................................................... 1-2
1.5 Instalación, operación y personal de servicio .......................................................................... 1-2
1.6 Definiciones ............................................................................................................................. 1-2
1.7 Procedimiento de reclamación de daños durante el embarque ................................................ 1-3
1.8 Lectura de números de modelo ................................................................................................ 1-4
1.9 Información de servicio ........................................................................................................... 1-4
CAPÍTULO 2: Instrucciones de instalación
2.1 Requerimientos generales de instalación ................................................................................. 2-1
2.1.1 Espacio libre y ventilación ........................................................................................... 2-2
2.1.2 Requerimientos de conexión a tierra eléctrica ............................................................. 2-2
2.1.3 Requerimientos para Australia ..................................................................................... 2-3
2.2 Requerimientos de energía ....................................................................................................... 2-3
2.3 Ubicación de la freidora ........................................................................................................... 2-3
2.4 Instalación de la cuna del JIB .................................................................................................. 2-4
CAPÍTULO 3: Instrucciones de operación
3.1 Procedimientos de configuración y puesta en marcha del equipo ........................................... 3-2
3.2 Operación ................................................................................................................................. 3-2
3.3 Rellenado automático Oil Attendant™ .................................................................................... 3-3
3.3.1 Instalación del depósito de aceite ................................................................................. 3-3
3.3.2 Cambios de aceite de rutina ......................................................................................... 3-4
CAPÍTULO 4: Instrucciones de filtrado
4.1 Introducción ............................................................................................................................. 4-1
4.2 Preparación para el uso con papel de filtro o almohadilla de filtro ......................................... 4-1
™
4.3 FilterQuick
4.4 Localización y solución de problemas del FilterQuick
4.4.1 Filtrado incompleto ....................................................................................................... 4-3
4.5 Filtro ocupado ........................................................................................................................... 4-4
4.6 Drenaje y desecho de aceite usado ............................................................................................ 4-5
CAPÍTULO 5: Mantenimiento preventivo
5.1 Limpieza de la freidora ............................................................................................................ 5-1
5.2 Revisiones y servicio diario ..................................................................................................... 5-1
5.2.1 Inspección de la freidora en busca de daños ................................................................. 5-1
5.2.2 Limpieza del gabinete de la freidora por dentro y por fuera ......................................... 5-1
5.2.3 Limpieza del sistema de filtrado FilterQuick
5.2.4 Limpieza de piezas y accesorios desmontables ............................................................ 5-2
5.3 Revisiones y servicio semanal ................................................................................................. 5-2
5.3.1 Drenar y limpiar la tina de freír y los elementos calentadores ...................................... 5-2
5.3.2 Hervido de la tina de freír ............................................................................................. 5-2
Manual de instalación y operación
CONTENIDO
con filtrado digital .............................................................................................. 4-2
™
Serie FQE30
™
con filtrado digital .......................... 4-3
™
............................................................. 5-1
iv