Alle Drei Monate - Blodgett SG2136 Manual De Instrucciones

Wartung
Reinigung
WARNUNG!!
Stecken Sie vor Reinigungs-- und War-
tungsarbeiten stets den Stromstecker aus.
WARNUNG!!
Wenn der Ofen von seinem Platz bewegt
werden muss, muss vor Entfernen der La-
sche die Gasleitung geschlossen und von
der Ofenanlage getrennt werden. Schlie-
ßen Sie die Zugentlastungslasche wieder
an, nachdem der Ofen auf seinen ur-
sprünglichen Platz zurückgestellt wurde.
Befolgen Sie diesen Reinigungsplan, um eine op-
timale Leistung des Ofens zu erzielen.
TÄGLICH:
1. Reinigen Sie das Förderband mit einer Draht-
bürste. Lassen Sie jegliches Fremdmaterial in
die Krümelwanne fallen.
2. Leeren und reinigen Sie die Krümelwanne.
Verwenden Sie dazu eine Lösung aus heißem
Wasser und Reinigungsmittel. Anschließend
mit klarem Wasser nachspülen.
3. Vergewissern Sie sich, dass die Lüfter funktio-
nieren. Abluft sollte aus folgenden Bereichen
austreten:
aus den Lüftungsschlitzen hinten rechts
D
waus den perforierten Öffnungen unten im
D
Tunnel der eingebauten Bedienungssteuer-
ung.

ALLE DREI MONATE:

1. Bürsten und reinigen Sie die Gebläseschutz-
kappen sowie die Lüftungsschlitze und
Lüftungslöcher auf der Rückseite des Elektrik-
gehäuses.
ALLE SECHS MONATE:
1. Ziehen Sie den Netzstecker des Ofens. Dre-
hen Sie die Gasanschlüsse ab.
2. Entfernen Sie die Krümelwannen und den
Produktstopper von beiden Enden des För-
derbands aus. Siehe Seite page 153.
3. Entfernen Sie das Förderband, und zwar wie
folgt:
a.) Benutzen Sie eine Spitzzange, um die
Hauptkettenglieder des Förderbands zu
entfernen (siehe Seite 152).
b.) Entfernen Sie dann die Bandspannvor-
richtungen über das Ausgangsende des
Ofens.
c.) Ziehen Sie das Band von einem Ende aus
heraus. Achten Sie darauf, dass Sie das
Band aufrollen, wie in Abbildung 20. An-
dernfalls liegt es verkehrt herum, wenn es
wieder auf der Förderanlage montiert wird.
4. Ziehen Sie das Förderbandgestell auf der
Leerlaufseite heraus.
5. Ziehen Sie das Förderbandgestell auf der An-
triebsseite heraus, und zwar wie folgt:
a.) Entfernen Sie den Förderbandpassstift,
durch den das Förderbandgestell am
Förderbandaufnahmebeschlag befestigt
ist. Dieser Stift befindet sich unter dem
Treibriemen, d.h. hinter dem Zugang zum
Elektrikgehäuse.
b.) Drücken Sie leicht gegen die Förderban-
danlage, um den Treibriemen zu lockern.
Nehmen Sie den Treibriemen von der Rie-
menscheibe ab. Falls das nicht ohne weit-
eres möglich ist, müssen Sie die Motor-
halterungen etwas lockern.
6. Öffnen Sie die Abdeckplatte, um die Luftleit-
bleche und Düsen zu entfernen.
7. Reinigen Sie die Ofenkomponenten in fol-
gender Weise:
a.) Legen Sie das Förderband zum Reinigen
in eine Lösung aus heißem Wasser und
Reinigungsmittel. Dabei sollte das Förder-
band aufgerollt bleiben. Anschließend
das Band dann gut abspülen and an der
Luft trocken lassen, bevor es wieder ein-
gebaut wird.
b.) Reinigen Sie Förderbandgestell, Krümel-
wanne, Produktstopper, Düsen und Luft-
leitbleche in einer Lösung aus heißem
Wasser und Reinigungsmittel. Dann mit
klarem Wasser nachspülen. Falls die
Komponenten sehr verschmutzt sind,
können Sie auch ein starkes Entfet-
tungs --- oder Ofenreinigungsmittel ver-
wenden, sofern es kein Aluminium an-
greift.
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