Cocinando en la superficie
(continuci6n)
Use et tamaSo correcto de recipiente.
Evite usar
los recipientes que no son estables o se vuelcan
f,_ciimente Seleccione los recipientes con fondo
plano bastante grandes para contener el alimento
y evitar las satpicaduras y derrames, y 1o bastante
grandes para cubrir las parriltas de los quemadores
Esto ahorrar_, el tiempo de limpieza e impedir& la
acumulaci6n peligrosa de atimentos; las salpicaduras
o los derrames dejados sobre la cocina pueden arden
Use recipientes con mangos que se pueden agarrar
fAcilmente y que se mantengan frioso
Para evitar la posibilidad
de una quemadura,
siempre aseg_rese de que los controles para
todos los quemadores est_n apagados y que
todas las parrillas de los quemadores est_n frias
antes de tratar de quitarlas.
= Cuando los alimentos
incendiados est_n debajo de
la campana, encienda el ventilador El ventitador, si
esta funcionando, puede propagar las llamas
Si la cocina est,_ Iocalizada cerca de la ventana,
no cuelgue las cortinas largas que podrian ser
llevadas por el viento sobre los quemadores de
superficie y crear un peligro de incendio.
Cuando un piloto se apaga (en modeios con
pilotos permanentes),
descubrir_, un olor ligero de
gas como una seSal para vofver a encender el piloto
AI volver a encender el piloto, asegurese de que los
controles de los quemadores est6n apagados, y siga
las instrucciones en las Instrucciones para la
instalaci6n para votver a encender el piloto.
Si huele a gas, y se ha asegurado ya de que los
pitotos est_,n encendidos (en modelos con pilotos
permanentes), apague el gas de la cocina y llame
a un t0cnico calificado. Nunca use una llama viva
para encontrar una fuga
Caj6n de WARM-N-READY
- El objeto del caj6n de WARM-N-READY consiste
en rnantener alimentos
cocinados calientes a la
temperatura
a la que se servirdm Siempre empiece
con alimentos
calientes; ya que los alimentos
frios
no pueden calentarse o cocinarse en el caj6n de
WARM-N-READY.
Nunca seque peri6dicos
mojados en el caj6n
de WARM-N-READY, Si se calientan demasiado
pudieran incendiarse
Si no la est& usando, nunca deje productos de
papel, utensilios de cocina o alimentos
en et caj6n
de WARM-N-READY.
Nunca deje dentro o cerca de su caj6n de WARM-
N-READY jarras o latas con escurrimiento
de
grasa.
Siempre mantenga los utensilios de madera y de
pl_stico y los alimentos enlatados a una distancia
prudenciat de su caj6n de WARM-N-READY.
Nunca caliente atimentos en el caj6n de WARM-N-
READY durante m_s de dos horas.
Nunca toque el e]emento calefactor o las
superficies
interiores del cajbn de WARM-N*
READY. Estas superficies pueden estar tan calientes
que produzcan quemaduras.
RECUERDE: AI abrir el caj6n, las superficies
interiores dei caj6n de WARM-N-READY pueden
estar sumamente calientes
Siempre abra el cajbn con mucho cuidado.. Abra
el caj6n un resquicio y deje que el aire caliente o el
vapor escapen antes de sacar o reemplazar algL_n
alimento El escape de aire caliente o de vapor puede
quemar tas manos, fa cara y/o los ojos
Nunca forte el caj6n con papel atuminio.
El papel aluminio actua como un aislador excelente
y capturar_, el calor debajo de sf mismo Esto va
a afectar el comportamiento del caj6n y pudiera
daSar al acabado interior
(continua en la p_gina siguiente)
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