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Idiomas disponibles
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Utensilios de coccibn para la superficie
Aluminio: Se recomienda el uso de utensilios de peso
mediano, ya que _stos distribuyen el calor r_,pidamente
y de manera uniforme.. La mayoda de los alimentos se
dorar&n de mar]era uniforme en una sart_n de aluminio..
Use una cazuela con tapa ajustada cuando cocine con
una pequeSa cantidad de agua.
Hierro fundido:
La mayoria de las sartenes producir&n
resultados satisfactorios si _stas se calientan con
lentitud
Utensilios de esmaite: El esmafte de algunos utensilios
pudiera derretirse bajo ciertas condiciones. Siga las
recomendaciones del fabricante de estos utensitios en
cuanto a los m_todos de cocciOn.
Vidrio: Hay dos tipos de utensilios de cocciOn de vidrio,
aquOllo_,que se usan solamente en e! homo y aqu#flos
para cocinar sobre la superficie de cocci6n (cazuelas,
cafeteras y teteras). Los conductores de vidrio se
calientan con mucha lentitud.
Cer_mica de vidrio resistente al calor: Puede usarse
para cocinar en la superficie o en el homo. Conduce el
calor muy lentamente y enfria tambi_n muy lentamente.
Consulte las instruccionesdel fabricante para asegurarse
de que se puede usar en las cocinas de gas.
Acero inoxidable: Este metal por sf mismo no es un
buen conductor del calor y generalmente se combina
con cobre, aluminio u otros metales para mejorar la
distribuci6n de! catoro Por Io general, las sartenes hechas
de metal combinado funcionan satisfactoriamente si se
usan sobre una llama de tamaSo mediano como lo
recomienda el fabricante..
Cocinando
con ollas met&licas
(tipo "wok")
(en los modelos con quemadores sellados)
Recomendamos que use
olla tipo "wok" que tenga el
fondo piano.. Estas se pueden
comprar en su tienda
minorista local
Una olla met&lica tipo "wok" tradicional con el fondo
redondo se puede usar con el accesorio "Wok Holder"
(soporte de wok), modelo JXWK, e! cual se puede
solicitar de su distribuidor de aparatos electrodom_sticoso
El "Wok Holder" (soporte de wok) encaja en la superficie
de la parrilla de la cocina y provee soporte y una
circutaci6n apropiada de aire unicamente para los
"woks" tradicionates de fondo redondo.
No use un "wok" con fondo piano con el "Wok Holder.."
No use et "wok" con
ning_in otro soporte en
forma de aro, El colocar
el aro sobre la parrilla del
quemador pudiera causar
que el quemador funcionara
_
inapropiadamente y esto
causaria niveles de mon6xido de carbono m&s attos que
los permitidos por las normas actuales. Esto podr{a ser
peligroso para su salud_ No trate de usar tales ollas tipo
"wok" sin el aro_ Usted podrfa recibir quemaduras graves
si et "wok" se volcarao
Asadores a la parrilla
(en modelos con quemadores sellados)
No use los asadores a la
parrilla sobre los quemadores
sellados de su cocina de gas,
Si Io hieiera, esto causaria
una combusti6n incompteta
del gas, exponi_ndolo a usted
a niveles de mon6xido de
carbono m&s altos que los permitidos por las normas
actuales, Esto podria ser peligroso para su salud
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