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INSTRUCTIONS FOR USE and installation EKDG6551.0 Please read the users and installation instructions carefully before installation of the appliance and before starting to use it. Service und Kundendienst Telefon: 0209 – 401 631 Email: kundendienst@kueppersbusch.de...
Índice Información sobre seguridad ......................3 Descripción del aparato ........................6 Ajustes básicos ..........................8 Funciones básicas ..........................12 Funciones especiales ........................15 Carga de agua ........................... 20 Cocinar con grill ..........................21 Cocinar con Aire Caliente ........................ 22 Durante el funcionamiento… ......................24 Tablas y consejos ..........................
Información sobre seguridad Antes de instalar y utilizar el aparato, lea atentamente las instrucciones facilitadas. El fabricante no se hace responsable de los daños y lesiones causados por una instalación y uso incorrectos. Guarde siempre las instrucciones junto con el aparato para futuras consultas.
Información sobre seguridad El aparato se calienta cuando está en funcionamiento. No toque las resistencias del aparato. Utilice siempre guantes de horno cuando introduzca o retire accesorios o utensilios refractarios. El aparato está pensado para calentar alimentos y bebidas. Secar alimentos o prendas, o calentar mantas térmicas, zapatillas, esponjas, paños húmedos o similares puede conllevar riesgo de lesiones o incendios.
Información sobre seguridad No utilice limpiadores abrasivos ásperos ni rascadores de metal afilado para limpiar la puerta de cristal si no quiere arañar su superficie, lo que podría hacer que el cristal se hiciese añicos. No utilice un limpiador a vapor para limpiar el aparato. ...
Descripción del aparato 1. – Puerta de cristal 7. – Guías 2. – Retenes de seguridad 8. – Rejilla 3. – Bombilla 9. – Bombilla 4. – Panel de control 10. – Entrada de la sonda de alimentos 5. – Bandeja de horno perforada 11.
Descripción del aparato Descripción de funciones Símbolo Función Alimentos Cocinar todo tipo de vegetales, arroz, cereales y carne. Vapor Obtener zumo de las bayas. Descongelar y cocinar simultáneamente los vegetales. Regeneración y Regenerar platos cocinados y comidas precocinadas. Esterilización Esterilizar/hervir frutos. Cocina “Profi”...
Ajustes básicos Ajustes iniciales Después de enchufar por primera vez su El horno no funcionará hasta que ajuste el horno de vapor o después de un fallo reloj, el parámetro de dureza del agua y la eléctrico, la pantalla del reloj indicará con Calibración.
Ajustes básicos Pulse los botones “-” y “+” para Pulse el botón “OK” para establecer el establecer el valor correcto del parámetro parámetro. El horno volverá al estado “ON”. de dureza del agua de acuerdo con la tabla de abajo.
Ajustes básicos Temporizador El temporizador funciona como un huevo temporizador. Puede usarse en cualquier momento independientemente de las demás funciones El temporizador estará encendido mientras Para ajustar el temporizador proceda de la esté funcionando. La pantalla y las luces siguiente manera: mostrarán lo siguiente: Pulse el botón “On/Off”...
Ajustes básicos Ajuste de la duración del cocinado 1. Pulse el botón “On/Off” para encender 5. Pulse el botón "OK" para validar. el horno. 6. Seleccione el tiempo deseado con los botones “-” y “+” . 2. Seleccione función temperatura deseada.
Funciones básicas Función de vapor Utilice esta función para cocinar todo tipo de verduras, arroz, cereales y carne. También es adecuada para extraer el zumo de las frambuesas y para descongelar y cocinar simultáneamente verduras. Pulse el botón “On/Off” para encender “OK”...
Funciones básicas Aire caliente Use esta función para hornear y asar. Pulse el botón “On/Off” para encender Pulse el botón “OK” para validar la el horno. temperatura. Pulse el botón de la función “Aire Pulse el botón “Tiempo” . caliente”...
Funciones especiales Función de vapor - Cocción automática Pulse el botón “On/Off” para encender disponibles: Verduras , Pescado, Carne y el horno. Guarniciones. Pulse el botón de “Función de vapor” . Pulse el botón “OK” para seleccionar la Pulse el botón “+” para acceder al menú función deseada.
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Funciones especiales Regeneración y esterilización Utilice esta función para regenerar los platos y las comidas ya hechas así como para esterilizar y reducir la fruta. Menú de regeneración y esterilización Pulse el botón “On/Off” para encender Pulse el botón "OK" para validar. Con los botones “-”...
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Funciones especiales Cocina “Profi” Menú de Cocina “Profi” Pulse el botón “On/Off” para encender Pulse el botón “OK” para validar la el horno. función seleccionada. Pulse el botón de Cocina “Profi” para Pulse los botones “-” y “+” para acceder al menú.
Funciones especiales Funciones de memoria (M1-M5) Esta función está pensada para almacenar cinco configuraciones separadas que pueden guardarse y recuperarse. Almacenar una memoria Pulse el botón “On/Off” para encender Pulse los botones “-” y “+” para definir el horno. la temperatura deseada.
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Funciones especiales Selección de una memoria almacenada 1. Pulse el botón “On/Off” para encender el 4. Pulse el botón "OK" para confirmar. horno. 5. El sistema entra en estado de Ejecución y el 2. Pulse el botón “Funciones de memoria” . horno empieza a funcionar con los parámetros almacenados de la memoria elegida.
Sonda de temperatura de alimentos Sonda de temperatura de alimentos La sonda de alimentos mide la temperatura interior de la comida que se está cocinando y termina la función activa cuando se alcanza una temperatura seleccionada. 1. Meta la sonda de alimentos en la ranura 7.
Carga de agua Llenado del depósito de agua Esta indicación se muestra hasta que el agua El depósito de agua debe estar lleno para todas alcanza una temperatura de 75º C antes de ser las funciones. bombeada de vuelta al depósito de agua. Llene el depósito de agua con agua potable Atención: el agua del depósito puede estar fresca (aprox.
Cocinar con grill 4. Durante una utilización más prolongada del Para obtener buenos resultados con el grill, grill es normal que las resistencias se utilice la rejilla suministrada conjuntamente con el desconecten tiemporalmente, debido horno. termostato de seguridad. Ponga la rejilla de modo que no entre en 5.
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Cocinar con Aire Caliente Tiempo de Potencia Temperatura Tiempo Alimento Cantidad (g) reposo Instrucciones (Watt) ºC (min) (min) Recipiente sin tapa, dar Lomo bajo 1000-1500 30-40 la vuelta 1x Solomillo de cerdo/ Costillas o hueso 800-1000 180-190 50-60 Recipiente sin tapa, dar Cerdo asado la vuelta 1x Recipiente sin tapa.
Cocinar con Aire Caliente Alimento Recipiente Nivel Temperatura Tiempo (Min.) Pastel de nueces Molde agujereado 170/180 30/35 Tarta de fruta Molde de resorte Ø 28 cm 150/160 35/45 Pastel inglés Molde agujereado 170/190 30/45 Tartas saladas Molde redondo de cristal 160/180 50/70 Dulces simples (pão de ló) Molde de resorte Ø...
Durante el funcionamiento… Interrupción de un proceso de cocción Fin de un ciclo de cocción Puede interrumpir en todo momento el proceso de Al final de la duración de la configuración o cocción pulsando una vez el botón Inicio/Parada. cuando pulsa la tecla Parar para terminar el ciclo de cocción, escuchará...
Durante el funcionamiento… Flujo de vapor Agua residual en el horno Es normal que salga un flujo intermitente de vapor Para reducir el agua residual del horno, de la parte delantera del horno. recomendamos insertar una bandeja en la posición inferior La condensación que libera la Ello suele percibirse sobre todo en invierno o en comida cae en forma de gotas y reduce el agua ambientes con mucha humedad.
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Tablas y consejos La bandeja no perforada se utiliza para la cocción Utilización de los accesorios al vapor de alimentos más sensibles, p. ej., La bandeja perforada se utiliza para la cocción al compota, platos hechos con masa y platos muy vapor de verduras, carnes y aves frescas o elaborados.
Tablas y consejos (Los valores pueden variar ligeramente.) Cocinar al vapor - Pescado Soporte Temperatura Tiempo de Pescado Cantidad Bandeja (desde ºC cocción min. abajo) Dorada 800-1200 g 30-40 perforada Trucha 4 x 250 g 20-25 perforada Filete de salmón 500-1000 g 15-25 Perforada...
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Tablas y consejos Verduras Soporte Tiempo de Verduras/frescas Temperatura ºC Bandeja (desde cocción min. abajo) Berenjenas en rodajas 15-20 perforada Judías 35-45 perforada Brécol 25-30 perforada ramitas con tallo Brécol 15-20 perforada ramitas sin tallo Coliflor ramitas 30-35 perforada Coliflor 45-50 perforada cabeza completa...
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Tablas y consejos Postres Tiempo de Soporte Postres Cantidad Temperatura ºC Bandeja cocción min. (desde abajo) Compota de 500-1500 g 15-25 no perforada manzana Compota de pera 500-1500 g 25-30 no perforada Crema catalana 20-25 parrilla-cuenquillo Crema de 25-30 parrilla-cuenquillo caramelo Yogur 4-6 horas...
Tablas y consejos Descongelación Soporte Temperatura Tiempo de Verduras/guarniciones Bandeja (desde ºC cocción min. abajo) Brécol ramitas con tallo 15-20 perforada Menestra 15-20 perforada Hojas de espinaca 10-15 no perforada raciones Coliflor 15-20 perforada ramitas Guisantes 15-25 perforada Col verde bloque grueso 25-35 no perforada...
Mantenimiento Para el montaje, deslice la parrilla de colocación Limpieza de la cámara interior por la tuerca estriada 2. Enrosque la tuerca estriada 1 en sentido de las aguas del reloj hasta Bajo ninguna circunstancia utilice productos de el tope, y luego apriete la tuerca estriada 2. limpieza abrasivos, como esponjas abrasivas multiuso, estropajos de metal, etc., ya que Extracción de la puerta del aparato...
Mantenimiento Descalcificación Producto descalificadores apropiados Para desincrustar, use la solución “durgol®”. Con cada generación de vapor, se deposita cal en el generador de vapor en función de la dureza Esta solución de desincrustación permite una del agua local (es decir, del contenido de cal del eliminación del sarro profesional y cuidadosa en agua).
Cuidados y mantenimiento Procedimiento de eliminación del sarro Advertencia: Por razones de seguridad, el proceso de eliminación del sarro no puede El proceso de descalcificación es silencioso y interrumpirse y tardará unos 45 minutos. durante el mismo la pantalla muestra "0.5L" (sin parpadear).
Limpieza y mantenimiento del aparato Atención: La limpieza debe realizarse con el Cámara de cocción aparato desconectado corriente. Desconecte el enchufe de la toma de corriente Limpie las paredes interiores con un paño o desactive el circuito de alimentación de húmedo después de cada uso.
¿Qué hacer en caso una avería de funcionamiento? ¡ATENCIÓN! Las reparaciones sólo pueden ser realizadas por técnicos especialistas. Al finalizar un proceso de cocción se Todas las manipulaciones realizadas por escucha un ruido. Esto no es un problema. personas autorización fabricante - El ventilador de refrigeración sigue funcionando...
Características técnicas Displays Display Descripción Eliminación del sarro SOFT Agua suave. Agua media. HARD Agua dura. Debe eliminarse el sarro del aparato. / CAL Parpadeo – se inicia la eliminación del sarro. 0.5L Use 0.6 litros de una solución de eliminación del sarro en el depósito del agua.
Protección medioambiental Los aparatos que ya no se utilicen deben Eliminación del embalaje recogerse de forma separada para optimizar la tasa de recuperación y reciclaje de los materiales El embalaje está marcado con un Punto Verde. que los componen, y así evitar daños potenciales Utilice contenedores apropiados para eliminar los para la salud de las personas y para el materiales de embalaje, tales como el cartón, el...
Instrucciones de instalación Durante la instalación, asegúrese de que el Antes de la instalación cable de red no entre en contacto con Compruebe que la tensión de alimentación humedad, objetos puntiagudos o con la parte trasera aparato, altas indicada en la placa de características es la temperaturas pueden dañar el cable.
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Índice Informações de segurança ......................40 Descrição do aparelho ........................43 Definições básicas ........................... 45 Funções básicas ..........................49 Funções de cozinhado automático ....................51 Encher com água ..........................57 Cozinhar com Grill ..........................58 Cozinhar com Ar Quente ........................59 Durante o funcionamento…...
Informações de segurança Leia atentamente as instruções fornecidas antes de instalar e utilizar o aparelho. O fabricante não é responsável por lesões ou danos resultantes da instalação e utilização incorretas. Guarde sempre as instruções junto do aparelho para futura referência. SEGURANÇA PARA CRIANÇAS E PESSOAS VULNERÁVEIS ...
Informações de segurança O interior do aparelho fica quente durante o funcionamento. Não toque nos elementos de aquecimento do aparelho. Utilize sempre luvas de forno para retirar e colocar acessórios ou recipientes de ir ao forno. O aparelho destina-se a aquecimento de alimentos e bebidas. A secagem de alimentos ou vestuário, bem como o aquecimento de botijas, chinelos, esponjas, tecidos húmidos e coisas semelhantes representam risco de ferimentos, ignição e...
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Informações de segurança Não utilize produtos de limpeza abrasivos ou raspadores metálicos afiados para limpar a porta de vidro porque podem riscar a superfície e partir o vidro. Não utilize uma máquina de limpar a vapor para limpar o aparelho.
Descrição do aparelho 1. – Vidro da porta 7. – Grelha lateral 2. – Bloqueio de segurança 8. – Grelha rectangular 3. – Depósito 9. – Lâmpada 4. – Painel de comandos 10. – Entrada para a Sonda de Alimentos 5.
Descrição do aparelho Descrição das funções Símbolo Função Comidas Cozedura de todos os tipos de vegetais, arroz, cereais e carne. Vapor Extração de sumos de bagas. Descongelamento e cozedura simultânea de vegetais. Regeneração & Regeneração de pratos cozinhados e de refeições instantâneas. Esterilização Esterilizar/cozer fruta.
Definições básicas Regulações Iniciais Após a ligação do aparelho à rede ou após uma O aparelho não funciona antes de acertar as falha de corrente, o relógio fica a piscar, horas e a dureza da água. Para acertar o relógio indicando desse modo que as horas não estão e a dureza da água, proceda da seguinte forma: correctas.
Definições básicas A tabela seguinte contém a definição dos diferentes níveis da dureza da água. Dureza da água Ca + Mg Graus Graus Ingleses Graus Alemães Tipo Mostrador (ppm) Franceses [°eH] [°dH] [°dF] Água macia 0 a 150 0 a 11 0 a 15 0 a 8 SOFT...
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Definições básicas Temporizador Utilize esta função como um auxílio nas tarefas culinárias diárias. Para programar Temporizador, siga Enquanto o Temporizador estiver a funcionar, a seguintes instruções: tecla Temporizador estará vermelho. O mostrador e as luzes demonstram o seguinte: 1. Prima a tecla “On/Off” ...
Definições básicas Definição da duração do cozinhado 1. Prima a tecla “On/Off” para ligar o forno. 5. Prima a tecla “OK” para validar. 6. Com as teclas “-“ e “+” defina o tempo 2. Selecione a função e a temperatura desejadas.
Funções básicas Vapor Use esta função para cozer e aquecer vegetais, batatas, arroz, peixe e carne. Prima a tecla “On/Off” para ligar o forno. 6. Prima a tecla “OK” para validar a temperatura definida. 2. Prima a tecla de função “Vapor” . 6.
Funções básicas Ar quente + Vapor Prima a tecla “OK” para validar a Prima a tecla “On/Off” para ligar o temperatura definida. forno. Prima a tecla “Tempo” . Prima a tecla de função“Ar quente + Prima a tecla “OK” para entrar no Vapor”...
Funções de cozinhado automático Menu de funções vapor Prima a tecla “OK” para validar a Prima a tecla “On/Off” para ligar o função desejada. forno. Com as teclas “-“ e “+” selecione o Prima a tecla de função “Vapor” . programa desejado.
Funções de cozinhado automático Menus Regenerar & Esterilizar Prima a tecla “On/Off” Prima a tecla “OK” para validar para ligar o Com as teclas “-“ e “+” selecione o forno. Prima a tecla de função “Regenerar & programa desejado. Esterilizar .
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Funções de cozinhado automático Menus Cozinhado “Profissional” Cozinhado ”Profissional”, Pão , Bolo Prima a tecla “On/Off” para ligar o e Gratinado/Pizza forno. Prima a tecla “OK” para validar. Prima a tecla “Cozinhado Profissional” Com as teclas “-“ e “+” selecione o .
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Função Memória Funções de memória (M1 – M5) Esta função permite memorizar até 5 definições de cozinhado, que podem ser memorizadas e canceladas. Guardar função. Prima a tecla “On/Off” para ligar o Com as teclas “-“ e “+” defina a forno.
Função Memória Apagar função. 6. Prima a tecla “OK” para confirmar. Prima a tecla “On/Off” para ligar o forno. 2. Prima a tecla “Função de memória” Apagar todas as funções memorizadas (M1 – 3. Prima as teclas “-“ e”+” para selecionar a 1.
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Sonda de temperatura de alimentos A sonda de temperatura de alimentos, mede a temperatura do interior do alimento a ser cozinhado e termina a medição logo que seja atingida a temperatura definida. 1- Insira a sonda no orifício lateral que se 6.
Encher com água Encher o depósito de água Atenção: A água no depósito pode estar Todas as funções exigem que o depósito de água quente. Perigo de queimaduras! esteja cheio. Quando toda a água se encontra novamente no Encha o depósito com água potável fresca (cerca depósito, o visor mostra “DEP”.
Cozinhar com Grill 4. Durante uma utilização mais prolongada do Para obter bons resultados com o grelhador, grelhador é normal que as resistências se utilize a grelha fornecida em conjunto com o desliguem temporariamente, devido forno. termóstato de segurança. Posicione a grelha de modo a não entrar em 5.
Cozinhar com Ar Quente Tempo de Quantidade Potência Temperatura Tempo Alimento repouso Indicações (Watt) ºC (min) (min) Recipiente sem tampa, Rosbife 1000-1500 30-40 virar 1x Lombo de porco/ Costeletas ou Recipiente sem tampa, 800-1000 180-190 50-60 ossos virar 1x Porco assado Recipiente sem tampa,.
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Cozinhar com Ar Quente Alimento Recipiente Nível Temperatura Tempo (Min.) Bolo de noz Forma de buraco 170/180 30/35 Tarte de fruta Forma de mola Ø 28 cm 150/160 35/45 Bolo inglês Forma de buraco 170/190 30/45 Tartes salgadas Forma redonda em vidro 160/180 50/70 Bolo simples (pão de ló)
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Durante o funcionamento… Interrupção do processo de cozedura Fim de um ciclo de cozinhar O processo de cozedura pode ser interrompido a No fim da duração programada ou quando premir a qualquer momento, premindo uma vez a tecla tecla “On/Off” para terminar o ciclo de cozinhar, Start/Stop.
Durante o funcionamento… Saída de vapor Água residual no forno Para reduzir a quantidade de água residual no É normal que, durante o funcionamento, o forno forno, recomenda-se que insira uma bandeja no liberte vapor de forma intermitente na parte da nível inferior.
Tabelas e dicas compotas, knödel (bolas de massa à base de pão) e Utilização dos acessórios alimentos que aumentam de volume. O recipiente com furos é usado para cozinhar A grelha é usada como superfície de apoio para legumes, carne e aves, frescos ou congelados. recipientes mais pequenos, por exemplo, taças de É...
Tabelas e dicas (Os valores indicados podem variar ligeiramente.) Cozinhar a Vapor - Peixe Temperatura Tempo de Nível a contar de Peixe Quantidade Recipiente ºC cozedura min. baixo Dourada 800-1200 g 30-40 com furos Truta 4 x 250 g 20-25 com furos Filete de salmão 500-1000 g...
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Tabelas e dicas Legumes Tempo de Nível a Temperatura Legumes frescos cozedura Recipiente contar de ºC mín. baixo cortadas em Beringelas 15-20 com furos rodelas Feijão 35-45 com furos raminhos com Brócolos 25-30 com furos caule raminhos sem Brócolos 15-20 com furos caule Couve-flor...
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Tabelas e dicas Knödel Tempo de Nível a Temperatura ºC cozedura Recipiente contar de Knödel min. baixo Buchteln (doces) 20-30 sem furos Dampfnudeln (bolas de massa 15-20 sem furos ao vapor) Knödel levedadas 15-25 sem furos Knödel de pão 20-25 sem furos Knödel cozidas em 25-30...
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Tabelas e dicas Branquear Tempo de Nível a Legumes Quantidade Temperatura ºC cozedura Recipiente contar de min. baixo p.ex., feijão, alho francês 10-12 com furos. Couve-galega 1000-2000 g 12-16 com furos Folhas de couve lombarda 10-20 12-15 com furos Repolho, inteiro 2000-2500 g 30-45 com furos...
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Tabelas e dicas Cozinhar em 2 níveis Alguns conselhos: O peixe deve ser colocado no primeiro nível a contar de baixo. Para cozer em dois níveis, os acessórios devem ser colocados sempre no segundo ou terceiro Se usar o recipiente com furos para o peixe, o nível e no primeiro nível a contar de baixo.
Manutenção Limpeza do interior Para montar as grelhas laterais novamente, insira-as na porca serrilhada 2. Introduza a Em caso algum, use produtos de limpeza porca serrilhada 1 e aperte-a no sentido dos abrasivos como esponjas abrasivas multi-uso, palha-de-aço etc. Estes produtos danificam a ponteiros do relógio até...
Cuidados e manutenção Descalcificação Produtos de descalcificação adequados Sempre é produzido vapor, independentemente da dureza do abastecimento Para descalcificar, utilize produto de água local (por exemplo, o tártaro contido na descalcificação “durgol®”. água), forma-se tártaro no interior do gerador de Esse produto permite...
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Cuidados e manutenção Procedimento de descalcificação Aviso: razões segurança, procedimento de descalcificação não pode (O processo de descalcificação é silencioso e interrompido duração durante este processo o mostrador continua a exibir “0.5L” (sem piscar). aproximada de 45 minutos. 6. Quando o mostrador exibir a mensagem O aparelho pode ser descalcificado com a porta “1.0L”...
Limpeza e manutenção do aparelho Atenção! A limpeza tem de ser efetuada com o Interior aparelho desligado da alimentação elétrica. Tire a ficha da tomada ou desligue o circuito Depois de cada uso limpe as paredes interiores de alimentação elétrica do aparelho. com um pano húmido.
O que fazer em caso de avaria de funcionamento? No fim do processo de cozedura oiço um ATENÇÃO! As reparações só podem ser ruído! Isto não significa um problema. efetuadas por técnicos especializados. Uma intervenção por pessoas não autorizadas pelo - O ventilador de arrefecimento ainda continua a fabricante é...
Características técnicas Display Display Descrição Descalcificação SOFT Água macia. Água média. HARD Água dura. O aparelho deve ser descalcificado. / CAL A piscar – inicia-se a descalcificação. 0.5L Verta 0,6 litros de produto de descalcificação no depósito de água. 1.0L Verta 1 litro de água fria no depósito de água para a lavagem.
Proteção do ambiente Eliminação da embalagem Os aparelhos colocados fora de serviço devem A embalagem está marcada com um Ponto ser recolhidos separadamente, a fim de otimizar a Verde. percentagem de recuperação e reutilização dos materiais e para evitar potenciais danos para a Elimine todos os materiais de embalagem, tais saúde do Homem e do ambiente.
Instruções de instalação Antes da instalação Aquando da instalação assegure-se que o cabo de alimentação não entra em contacto Verifique a tensão de alimentação indicada na com humidade, com objetos de arestas vivas placa de características! Tem de corresponder à ou com a parte de trás do aparelho, uma vez tensão da sua rede.
Montaje / Instalação 1. Introduzca el horno de cocción al vapor en el hueco y ajústelo. 2. Abra la puerta y fije el aparato al mueble de la cocina con los cuatro tornillos suministrados como se indica en la ilustración. 1.