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Idiomas disponibles
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PT
Tabelas e dicas
(Os valores indicados podem variar ligeiramente.)
Cozinhar a Vapor - Peixe
Peixe
Dourada
Truta
Filete de salmão
Truta salmonada
Camarão
Mexilhão da Nova
Zelândia
Filete de alabote
Berbigão
Lavagante, cong.
Filete de bacalhau
fresco
Amêijoa
Salvelino-árctico
Pescada
Filete de atum
Cozinhar a Vapor - Carne
Carne
Coxas de frango
Peito de frango
Carne de porco salgada
e fumada
Bife de peru
Lombo de porco
Salsichas
Cozinhar a Vapor
Ovos
Ovos cozidos em recipiente de vidro
Ovos cozidos
Ovos escalfados
Cozinhar a Vapor - Acompanhamentos
Acompanhamentos
Cevadinha + líquido
Sêmola + líquido
Lentilhas + líquido
Arroz + líquido
64
Temperatura
Quantidade
800-1200 g
4 x 250 g
500-1000 g
1000-1200 g
500-1000 g
1000-1500 g
500-1000 g
500-1000 g
800-1200 g
1000-1200 g
1000-1200 g
4 x 250 g
1000-1200 g
500-1000 g
Quantidade
Temperatura ºC Tempo min.
4-10
4-6
500g -1000g
4-8
4-8
Ovos
-
Temperatura ºC
Temperatura
Quantidade
200g + 400ml
200g + 300ml
200g + 375ml
200g + 250ml
Tempo de
ºC
cozedura min.
80
30-40
80
20-25
80
15-25
80
25-35
80
15-20
100
25-35
80
20-25
100
10-20
100
25-30
80
20-25
100
15-25
80
25-30
80
20-25
80
15-20
100
40-45
100
25-35
100
40-50
100
20-25
100
20-30
80-100
10-15
Tempo min.
100
10-15
100
100
10-12
Tempo
ºC
min.
100
30-35
100
10-20
100
20-50
100
25-40
Recipiente
com furos
com furos
com furos
com furos
com furos
com furos
com furos
com furos
com furos
com furos
com furos
com furos
com furos
com furos
Recipiente
com furos
com furos
com furos
com furos
com furos
com furos
Recipiente
grelha
15
grelha
grelha
Recipiente
grelha, taça de vidro
grelha, taça de vidro
grelha, taça de vidro
grelha, taça de vidro
Nível a contar de
baixo
2
2
2
1/2
2
2
2
2
1/2
2
2
2
2
2
Nível
2
2
2
2
2
2
Nível
2
2
2
Nível
2
2
2
2
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