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• marine los alimentos en el frigorífico, no a temperatura ambiente;
• utilice una sonda para alimentos para controlar la temperatura de la carne, del pescado y de las
aves de corral si tienen un grosor de más de 5 cm, de manera que sea posible verificar que se han
alcanzado las temperaturas mínimas de cocción.
Los mayores peligros provienen de las aves de corral mal cocidas, especialmente peligrosas por la
Salmonella;
• evite interrumpir la cocción, es decir, evite cocer parcialmente, conservar y luego acabar de cocer
más tarde, es posible que de esta forma los alimentos alcancen temperaturas "templadas" que son
favorables para el crecimiento bacteriano;
• ase la carne y las aves de corral en el horno a temperaturas de por lo menos 165°C.
NB: Utilizar siempre la sonda suministrada por el constructor
CÓMO UTILIZAR LA SONDA PARA ALIMENTOS
Tal como aparece en la figura 1 anterior, la toma de la sonda se encuentra en el ángulo frontal superior
izquierdo de la cavidad del horno, protegida por una tapa metálica con conector.
Sacar dicha tapa e introducir el conector de la
sonda hasta el final (se oye un ligero chasquido de
confirmación).
Introducir la sonda en el alimento evitando tocar huesos
y partes grasas.
Tenga presente que la sonda para alimentos no funciona si se conecta con el horno ya encendido.
Resumiendo:
•
Introducir la sonda con el horno apagado, aparecerá el símbolo de la sonda en el display.
•
Introducir los alimentos en el horno.
•
Introducir la sonda en el corazón de los alimentos, evitando tocar los huesos o las partes grasas.
•
Encender el horno con la función de cocción más adecuada para la comida.
•
Ajustar la temperatura del horno con las teclas
•
Tras pocos segundos el horno empezará a cocer, el display visualizará la temperatura instantánea
interna de los alimentos introducidos. Accionando las teclas
al propio gusto.
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será posible modificar al
ES
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