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• Si su indicador de calor parece ya no estar bien calibrado, retírelo de la puerta del
ahumador aflojando y quitando la tuerca de montaje desde el interior. Hay una segunda
tuerca montada en la parte trasera del indicador de calor que puede girarse para ajustar
la aguja del indicador. Fije la aguja a la temperatura ambiente externa actual y vuelva a
montar el indicador de calor a la puerta del ahumador.
• Limpie el interior y exterior de la puerta del gabinete del ahumador sólo con un trapo o
paño húmedo. No recomendamos lavarla rociando agua con la manguera. Toda la
humedad debe quitarse frotando y no debe permitirse que se quede dentro o encima del
ahumador. Saque la bandeja de grasa con cuidado, tire la grasa y limpie la bandeja muy
bien. Una vez limpia, quizá desee cubrir o rociar el interior del gabinete del ahumador
con una capa ligera de aceite para cocinar.
• Si se ha oxidado una parte de la superficie exterior del ahumador, límpiela con estopa de
acero o tela de esmeril y use pintura resistente (también al agua).
• NUNCA aplique una capa adicional de pintura al interior del ahumador. Si hay oxidación
en su interior, limpie el área afectada con estopa de acero o tela de esmeril y cubra o
rocíe ligeramente el área con aceite para cocinar para impedir que se vuelva a oxidar.
• Cuando un tanque de gas LP no se conecta – y para ayudar a evitar que mugre o
partículas extrañas tapen la manguera o el regulador – cuelgue el extremo de la
manguera o del regulador de el asa lateral con el gancho en "S" incluido.
• Para proteger su ahumador de las inclemencias del tiempo, siempre guárdelo cubierto
mientras no lo usa.
• Revise las flamas de su quemador mirando a través del agujero de acceso frontal. Una
buena flama debe ser azul con una punta amarilla de 1" a 2" de largo. Si las flamas son
demasiado amarillentas e irregulares, es
posible que residuos aceitosos y
depósitos de comida se estén
acumulando en el quemador. Intente
limpiar la superficie del quemador y los
agujeros para mejorar las flamas. Una
flama mala también puede ser causada
por una mala unión del orificio de la
válvula del gas con el quemador.
Siempre deje que el ahumador se enfríe
antes de limpiarlo o de revisar el
ensamblaje.
WARNING
LLAMA MALA
HORNILLA
LLAMA BUENA
AMARILLO
AZUL
AGUJEROS EN HORNILLA
CHEQUE DE LLAMAS
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