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ANTES DE USAR EL APARATO POR PRIMERA VEZ
Después de recibir el aparato retire todas las partes,
incluyendo cualquier material de transporte (inserciones
de cartón y poliestireno), del horno.
Limpiar todos los accesorios y utensilios con agua
caliente y detergente común. No utilice limpiadores
abrasivos. Cuando el horno se calienta por primera vez,
se emitirá el olor característico de un nuevo aparato.
Ventilar la habitación a fondo durante el primer uso.
COCCIÓN AL VAPOR
La cocción al vapor conserva todo el sabor de los
alimentos, sana y naturalmente. Este método de cocción
no libera olores. No hay necesidad de añadir sal al agua
o agregar hierbas y especias.
Las siguientes son las ventajas de la cocción al
vapor: Cocinar (guisar, asar) se inicia antes de que la
temperatura del interior del horno llegue a 100°C. La
cocción lenta (guisado, asado) también es posible a
temperaturas más bajas. Es saludable: las vitaminas
y minerales están bien conservados, ya que sólo una
pequeña parte de ellos se disuelve en el agua de
condensación que toca la comida.
No hay necesidad de añadir ningún tipo de grasa
durante el proceso de cocción. El vapor mantiene el
sabor de los alimentos. No añade olores, ni el sabor
de la parrilla o la sartén. Por otra parte, no quita nada
porque la comida no se diluye en el agua. El vapor no
propaga el sabor o el olor; por lo tanto, la carne o el
pescado se pueden cocinar junto con las verduras. El
vapor también es adecuado para escaldar, descongelar
y recalentar o mantener la comida caliente.
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