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PRUEBA DE COCCIÓN
Alimentos probados en conformidad con la norma EN 60350-1.
Horneado
Plato
Mantecados - una bandeja
Mantecados - una bandeja
Mantecados - dos
bandejas a la vez
Mantecados - tres
bandejas a la vez
Cupcakes - una bandeja
Cupcakes - una bandeja
Cupcakes - dos bandejas
a la vez
Cupcakes - tres bandejas
a la vez
Torta de bizcocho
Torta de bizcocho
Tarta de manzana
Tarta de manzana
Torta de bizcocho
* 10 min de precalentamiento. No utilizar la función de precalentamiento rápido.
Equipo
Guía
(desde abajo)
Bandeja
3
esmaltada
Bandeja
3
esmaltada
Bandeja
2, 3
esmaltada
Bandeja
2, 3, 4
esmaltada
Bandeja
3
esmaltada
Bandeja
3
esmaltada
Bandeja
1, 3
esmaltada
Bandeja
2, 3, 4
esmaltada
Molde metálico
redondo, 26 cm
2
de diámetro/
rejilla
Molde metálico
redondo, 26 cm
2
de diámetro/
rejilla
2 x molde
metálico
redondo, 20 cm
2
de diámetro/
rejilla
2 x molde
metálico
redondo, 20 cm
3
de diámetro/
rejilla
Molde metálico
redondo, 26 cm
2
de diámetro/
rejilla
Temperatura
Tiempo de
(°C)
horneado
(min)
140-150 *
20-35
140-150 *
25-40
140-150 *
25-40
130-140 *
30-50
140-150 *
20-35
150-160 *
20-35
140-150 *
30-45
140-150 *
35-50
160-170 *
20-35
160-170 *
20-35
170-180
65-85
160-170
65-85
10
150-160
15-25
Sistema
55
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