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Viande (Beef Jerky)
1. Découpez la viande de votre choix en tranches de 2 cm de large.
2. Mettez la viande dans la marinade de votre choix et conser-
vez-la pendant 20 heures environ dans votre réfrigérateur.
3. Tamponnez le reste de marinade de la viande sur le papier ab-
sorbant.
4. Distribuez régulièrement les tranches de viande sur l'entoilage
de votre séchoir.
5. Réglez le séchoir à une température de service de 65°C environ
et à une durée de 7 heures environ.
6. Pendant le processus, tournez les tranches de viande le cas
échéant.
Remarque : rappelez-vous toujours que les valeurs présentées ici
sont tout simplement des valeurs indicatives.
8. Nettoyage et entretien
1. Débranchez le déshydrateur de la source électrique avant le
nettoyage.
2. À la fin du séchage des aliments, lavez le déshydrateur avec de
l'eau chaude et un chiffon doux.
3. Nettoyez l'appareil le cas échéant avec des produits de net-
toyage et essuyez-le à sec. N'utilisez pas de produits abrasifs,
de brosses métalliques ou détergents organiques. Il n'est pas
permis d'utiliser le jet d'eau pour le nettoyage du déshydrateur,
ni de plonger le boîtier dans l'eau ou d'autres liquides pour le
nettoyer.
4. Si le bas du déshydrateur est encrassé, il peut être nettoyé avec
un chiffon mouillé.
5. Stockez l'appareil dans un endroit frais et parfaitement aéré.
Français
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