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Opciones de cocción:
Durante el transcurso de una cocción en marcha, será posible realizar las siguientes
acciones:
Inyección
directa de
vapor
La inyección directa de vapor, permite al usuario aumentar la humedad de la cámara
en momentos puntuales durante la cocción. La duración de la inyección viene
determinada por el tiempo que éste botón esté pulsado.
Durante la cocción también será posible realizar un cambio en los ajustes de los
parámetros. Seleccionando esta opción, la pantalla mostrará de nuevo los parámetros
de cocción y el usuario podrá afinar la receta según sus necesidades. Para continuar
pulsar START/STOP.
Para tener un control preciso de la cocción, el horno dispone de la opción ""Cocción
Check". Esta opción muestra los valores correspondientes a tiempo, temperaturas,
consumos energéticos y agua.
Para ajustar el volumen de las señales acústicas pulsar el icono Ajuste sonidos, y
seleccionar sonido alto, sonido medio o deshabilitar señal acústica.
Los perfiles de cocción permiten realizar las siguientes cocciones:
Convección
(30ºC-300ºC)
•
Asar
•
Hornear
•
Parrilla
•
Freír
•
Plancha
•
Ahumado
Funciones adicionales:
Ajuste de
Cocción Check
parámetros.
Mixto
(30ºC-300ºC)
•
Asar
•
Gratinar
•
Estofar
•
Sofreír
•
Rehogar
•
Pochar
•
Fermentar
15
Ajuste sonidos
Vapor
(30ºC-130ºC)
•
Cocer al vapor
•
Sous-Vide
•
Hervir
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