A Cuba Em Aço Inoxidável Antiespuma - De Dietrich DTE1058X Modo De Empleo

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A CUBA EM AÇO INOXIDÁVEL ANTIESPUMA
A zona antiespuma
Com um volume de mais ou menos 5 litros, permite que se forme
espuma quando se fritam produtos congelados ou alimentos
húmidos sem risco de derramamento. As bolhas de espuma
rebentam no bordo do "patamar" da última zona, evitando assim as
catástrofes que a espuma de óleo quente pode causar.
A zona de escorrimento e de recuperação
É nesta zona que são recuperados os salpicos que ocorrem
durante a fritura. Esta zona toda em curvas e planos inclinados
dirige os salpicos para o óleo de fritura.
SECURANÇA CONTRA O SOBREAQUECIMENTO
O termóstato de segurança é uma segunda medida da temperatura.
No caso de problemas, corta automaticamente a alimentação
eléctrica da fritadeira. O restabelecimento não é automático. Deve
ser feito manualmente por um técnico qualificado. Este deverá
igualmente proceder à mudança completa do óleo de fritura.
TEMPORIZADOR
O botão da esquerda acciona o temporizador que está munido de
um alarme sonoro. Este permitir-lhe-á não esquecer a fritura.
O temporizador deve ser regulado pelo menos para 2'.
Para desactivar o alarme sonoro, coloque-o na posição 0.
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