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4. In caso di gratinatura, l'alimento va controllato a intervalli ravvicinati, perché la superficie non
si bruci.
Toast Hawaii
Ingredienti:
4 fette di pan carré, 4 fette di prosciutto cotto,
4 fette di ananas, 4 fette di Edamer
Preparazione: posizionare le fette di pan carré
sulla griglia, infilare la griglia nel terzo binario
dal basso e tostare le fette di pane brevemente
a 250°C di calore superiore ed inferiore, fino a
che il lato superiore non è leggermente dorato,
poi girare e tostare per breve tempo anche il se-
condo lato.
Su ogni toast posizionare una fetta di prosciutto
cotto, una fetta di ananas e poi una fetta di for-
maggio. Posizionare il pane guarnito sulla teglia
ingrassata, inserirla nel terzo binario dal basso
nel forno e gratinare a 250°C per ca. 5 minuti.
Toast pizza
Ingredienti:
4 fette di pan carré, 2 fette di Cervelatwurst,
1 fetta di prosciutto cotto, 1 pomodoro piccolo,
1 cucchiaio di fettine di champignon, 2 fette di
Edamer, 2 cucchiai di panna acida, ½ cucchiai-
no di origano, sale e pepe
Preparazione: posizionare le fette di pan carré
sulla griglia, infilare la griglia nel terzo binario
dal basso e tostare le fette di pane brevemente
a 250°C di calore superiore ed inferiore, fino a
che il lato superiore non è leggermente dorato,
poi girare e tostare per breve tempo anche il se-
condo lato. Tagliare a dadini tutti gli ingredienti
tranne la panna e i condimenti, mescolare con
panna e condimenti e distribuire sulle fette di
pane tostate. Posizionare il pane sulla teglia in-
grassata, inserirla nel terzo binario dal basso nel
forno e gratinare a 250°C di calore superiore e
inferiore per ca. 5 minuti.
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Toast di Bratwurst (salsiccia) francese
Ingredienti:
4 fette di pane misto di segale e frumento a
cassetta, 16 salsiccette di Norimberga (prece-
dentemente arrostite in padella), 100 g di crau-
ti cotti, 1 cucchiaino di cumino, 30 g di Gouda
grattugiata, 3 cucchiai di panna acida, 1 cuc-
chiaio di cipolle arrostite
Preparazione: posizionare il pane misto di se-
gale e frumento sulla griglia, infilare la griglia
nel terzo binario dal basso e tostare le fette di
pane brevemente a 250°C di calore superiore ed
inferiore, fino a che il lato superiore non è leg-
germente dorato, poi girare e tostare per breve
tempo anche il secondo lato. Posizionare 4 sal-
sicce arrostite su una fetta di pane, distribuire i
crauti sulla salsiccia.
Mescolare la Gouda con il cumino e la panna
acida e spalmare sul pane.
Posizionare il pane sulla teglia ingrassata, inser-
irla nel terzo binario dal basso nel forno e grati-
nare a 250°C di calore superiore e inferiore per
ca. 5 minuti.
Sformato di pasta
Tempo di preparazione: 60 minuti
Ingredienti:
250 g di pasta tipo pipette, 400 g di cotoletta di
maiale, 1 cipolla, 1 spicchio d'aglio, 3 cucchiai
di olio, 1/4 l di brodo di carne caldo, 1 cucchiaio
di basilico triturato, 4 pomodori, 1 cucchiaino di
sale, 250 g di zucchine, 1 presa di timo essicca-
to, 100 g di Emmental grattugiato, 1 cucchiaio
di basilico triturato
Preparazione: Cuocere la pasta al dente secon-
do le indicazioni sulla confezione. Riscaldare 2
cucchiai di olio in una padella sul fornello e cuo-
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