1
2
1. Luces interiores del horno Luxury-Lighting
2. Bloqueo de los controles (pág. 12)
3. Cocción normal
• Horneado (pág. 18)
• Asado a la parrilla (págs. 21 a 22)
• Horneado por convección (pág. 23)
• Asado por convección (págs. 25 a 26)
• Mantener caliente (pág. 27)
• Cocción lenta (pág. 28)
4. Cocción especializada
• Deshidratación (pág. 29)
• Fermentado de pan (pág. 30)
5. Ajustes favoritos (pág. 31)
6. Limpieza (págs. 43 a 44)
7. Tiempo de cocción
• Tiempo de cocción (pág. 19)
• Hora de finalización (pág. 20)
8. Precalentamiento rápido (pág. 17)
9. Conversión a convección (pág. 24)
Características y funciones
Características, funciones y opciones del horno
3
4
®
(pág. 12)
Función
Horneado
Fermentado de
pan
Asado a la parrilla
Horneado por
convección
Asado por
convección
Mantener caliente
Cocción lenta
Deshidratación
5
8
7
Ajustes mínimos y máximos de los controles
Temp. mín.
170°F/76°C
Bajo (85°F/30°C)
300°F/148°C
170°F/76°C
170°F/76°C
150°F/66°C
Bajo (225°F/108°C)
100°F/38°C
12
6
9
Temp. máx.
550°F/288°C
Alto (100°F/38°C)
550°F/288°C
550°F/288°C
550°F/288°C
190°F/88°C
Alto (275°F/135°C)
225°F/108°C
7