Equipo De Protección Personal; Funcionamiento - Convotherm easyTOUCH OES 6.06 mini Manual De Utilización

Para su seguridad
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Equipo de protección personal

Funcionamiento

Lleve el siguiente equipo de protección personal durante el funcionamiento del horno mixto de
convección/vapor:
Actividad
Cargar / extraer los alimen-
tos
Extracción de la sonda de
temperatura corazón
Reajuste del horno mixto
de convección/vapor
Limpieza
Lleve el siguiente equipo de protección personal durante la limpieza del horno mixto de
convección/vapor:
Actividad
Limpieza del horno mixto

de convección/vapor
Manejo de bidones de

producto de limpieza
Limpieza del horno mixto

de convección/vapor
Manejo de bidones de

producto de limpieza
Limpieza del horno mixto

de convección/vapor
Manejo de bidones de

producto de limpieza
Manual de utilización minis easyTOUCH
Medio auxiliar utiliza-
do
ninguno
ninguno
ninguno
Medio auxiliar utiliza-
do
CONVOClean new
CONVOClean forte
CONVOCare K
32
Equipo de protección
Ropa de trabajo de acuerdo con la normativa y las
directivas nacionales en cuestión (BGR 111 en
Alemania) para trabajos en cocinas, especialmente:
Ropa de protección

Guantes de protección

Calzado de seguridad

Ropa de trabajo de acuerdo con la normativa y las
directivas nacionales en cuestión (BGR 111 en
Alemania) para trabajos en cocinas, especialmente:
Ropa de protección

Guantes de protección

Calzado de seguridad

Ropa de trabajo de acuerdo con la normativa y las
directivas nacionales en cuestión (BGR 111 en
Alemania) para trabajos en cocinas, especialmente:
Ropa de protección

Guantes de protección

Calzado de seguridad

Equipo de protección
Mascarilla con filtro de partículas en caso de

formación de aerosoles, tipo P2 / P3
Gafas de protección herméticas

Guantes de protección de caucho de nitrilo (grosor de

capa 0,35 mm) recomendados
Mascarilla con filtro de partículas, tipo P2

Gafas de protección herméticas

Guantes de protección de caucho de butilo (grosor de

capa 0,5 mm); caucho de nitrilo (grosor de capa 0,35
mm); tiempo de penetración > 480 min.
Ropa de protección resistente a los álcalis

Mascarilla con filtro de partículas, tipo P2

Gafas de protección herméticas

Guantes de protección de caucho de butilo (grosor de

capa 0,5 mm); tiempo de penetración > 480 min.